Рецепт Шарлотка веган. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка веган

Пшеничная мука, второго сорта	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Яблоко (Запекание)	350 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое	250 г
Подсолнечное масло	50 г
Сахар песок	140 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Корица, молотая	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка веган".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	276 ккал	1684 ккал	16.4%	5.9%	610 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	2%	1810 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	7.5%	483 г
Углеводы	38.4 г	219 г	17.5%	6.3%	570 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	4.7%	769 г
Вода	41.1 г	2273 г	1.8%	0.7%	5530 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.1 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	42857 г
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
бета Криптоксантин	1.943 мкг	~
Ликопин	0.226 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.343 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	2.3%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	0.6%	6000 г
Витамин В4, холин	24.13 мг	500 мг	4.8%	1.7%	2072 г
Витамин В5, пантотеновая	0.235 мг	5 мг	4.7%	1.7%	2128 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	2.4%	1515 г
Витамин В9, фолаты	14.308 мкг	400 мкг	3.6%	1.3%	2796 г
Витамин C, аскорбиновая	2.17 мг	90 мг	2.4%	0.9%	4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.84 мг	15 мг	18.9%	6.8%	528 г
гамма Токоферол	0.157 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.061 мкг	50 мкг	2.1%	0.8%	4713 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.5%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.4227 мг	20 мг	7.1%	2.6%	1406 г
Ниацин	0.95 мг	~
Бетаин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.18 мг	2500 мг	8.5%	3.1%	1178 г
Кальций, Ca	34.36 мг	1000 мг	3.4%	1.2%	2910 г
Кремний, Si	1.508 мг	30 мг	5%	1.8%	1989 г
Магний, Mg	26.46 мг	400 мг	6.6%	2.4%	1512 г
Натрий, Na	345.22 мг	1300 мг	26.6%	9.6%	377 г
Сера, S	32.97 мг	1000 мг	3.3%	1.2%	3033 г
Фосфор, P	70.5 мг	800 мг	8.8%	3.2%	1135 г
Хлор, Cl	306.9 мг	2300 мг	13.3%	4.8%	749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	402.2 мкг	~
Бор, B	93.6 мкг	~
Ванадий, V	34.34 мкг	~
Железо, Fe	2.027 мг	18 мг	11.3%	4.1%	888 г
Йод, I	0.72 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	20833 г
Кобальт, Co	1.07 мкг	10 мкг	10.7%	3.9%	935 г
Литий, Li	0.242 мкг	~
Марганец, Mn	0.8156 мг	2 мг	40.8%	14.8%	245 г
Медь, Cu	166.83 мкг	1000 мкг	16.7%	6.1%	599 г
Молибден, Mo	7.32 мкг	70 мкг	10.5%	3.8%	956 г
Никель, Ni	8.481 мкг	~
Олово, Sn	2.59 мкг	~
Рубидий, Rb	19 мкг	~
Селен, Se	3.504 мкг	55 мкг	6.4%	2.3%	1570 г
Стронций, Sr	1.03 мкг	~
Титан, Ti	4.97 мкг	~
Фтор, F	5.74 мкг	4000 мкг	0.1%		69686 г
Хром, Cr	2.22 мкг	50 мкг	4.4%	1.6%	2252 г
Цинк, Zn	0.6303 мг	12 мг	5.3%	1.9%	1904 г
Цирконий, Zr	0.91 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.951 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.1 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.053 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.09 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.152 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	23.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.643 мг	~
бета Ситостерол	10.04 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.034 г	~
8:0 Каприловая	0.419 г	~
10:0 Каприновая	0.333 г	~
12:0 Лауриновая	2.655 г	~
14:0 Миристиновая	1.048 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.82 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.517 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.453 г	min 16.8 г	8.6%	3.1%
18:1 Олеиновая (ud)	1.448 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.33 г	от 11.2 до 20.6 г	29.7%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.068 г	~

Энергетическая ценность Шарлотка веган составляет 276 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	276 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	11.6 г	-%
	Углеводы	38.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	41.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ВЕГАН

Шарлотка веган богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,9 %, хлором - 13,3 %, железом - 11,3 %, марганцем - 40,8 %, медью - 16,7 %

Чем полезен Шарлотка веган

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шарлотка веган, калорийность 276 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка веган, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Свинина по - харьковски

Тыква с рыбой в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе