Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 150 г
Яйцо куриное 200 г
Сахар песок 85 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356.6 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 472 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.7% 1041 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 10.3% 272 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 4.5% 628 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.4% 6193 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.8 мкг 900 мкг 20.4% 5.7% 490 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 2.6% 1104 г
Витамин В4, холин 81.69 мг 500 мг 16.3% 4.6% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 2.3% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.154 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 18570 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 1.9% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.977 мкг 10 мкг 9.8% 2.7% 1024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 0.8% 3571 г
Витамин Н, биотин 6.215 мкг 50 мкг 12.4% 3.5% 805 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.1585 мг 20 мг 5.8% 1.6% 1726 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.67 мг 2500 мг 2.1% 0.6% 4658 г
Кальций, Ca 23.73 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4214 г
Магний, Mg 3.97 мг 400 мг 1% 0.3% 10076 г
Натрий, Na 45.17 мг 1300 мг 3.5% 1% 2878 г
Сера, S 56 мг 1000 мг 5.6% 1.6% 1786 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 2.3% 1205 г
Хлор, Cl 48 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4792 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 1.3% 2100 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 1.1% 2439 г
Кобальт, Co 3.077 мкг 10 мкг 30.8% 8.6% 325 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20408 г
Медь, Cu 26.92 мкг 1000 мкг 2.7% 0.8% 3715 г
Молибден, Mo 1.846 мкг 70 мкг 2.6% 0.7% 3792 г
Селен, Se 9.679 мкг 55 мкг 17.6% 4.9% 568 г
Фтор, F 17.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22766 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4065 г
Цинк, Zn 0.3762 мг 12 мг 3.1% 0.9% 3190 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.621 г ~
6:0 Капроновая 0.284 г ~
8:0 Каприловая 0.152 г ~
10:0 Каприновая 0.348 г ~
12:0 Лауриновая 0.397 г ~
14:0 Миристиновая 1.845 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.845 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.62 г min 16.8 г 39.4% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.355 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.655 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.895 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 356,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 356.6 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 20.6 г -%
Углеводы 34.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 36.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ

Вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, холином - 16,3 %, витамином H - 12,4 %, кобальтом - 30,8 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли, калорийность 356,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы