Рецепт Кабачки в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки в кляре

Кабачок 380 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Вода водопроводная, городская 50 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 кКал 1684 кКал 7.4% 6% 1355 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.3% 1900 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.6% 757 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.8% 2126 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2967 г
Зола 0.548 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 4.8% 1661 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5% 1622 г
Витамин В4, холин 60.81 мг 500 мг 12.2% 9.8% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 5.7% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 14.32 мкг 400 мкг 3.6% 2.9% 2793 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.7% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 11.07 мг 90 мг 12.3% 9.9% 813 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 3.5% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.472 мг 15 мг 16.5% 13.3% 607 г
Витамин Н, биотин 4.412 мкг 50 мкг 8.8% 7.1% 1133 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.5068 мг 20 мг 7.5% 6% 1327 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.74 мг 2500 мг 8.6% 6.9% 1164 г
Кальций, Ca 23.79 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4203 г
Кремний, Si 22.524 мг 30 мг 75.1% 60.4% 133 г
Магний, Mg 10.62 мг 400 мг 2.7% 2.2% 3766 г
Натрий, Na 28.08 мг 1300 мг 2.2% 1.8% 4630 г
Сера, S 40.97 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2441 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 5.5% 1465 г
Хлор, Cl 32.23 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.1 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 13.31 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 4% 2007 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3713 г
Кобальт, Co 2.909 мкг 10 мкг 29.1% 23.4% 344 г
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 5.9% 1378 г
Медь, Cu 60.64 мкг 1000 мкг 6.1% 4.9% 1649 г
Молибден, Mo 4.297 мкг 70 мкг 6.1% 4.9% 1629 г
Никель, Ni 1.025 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 6.691 мкг 55 мкг 12.2% 9.8% 822 г
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 23.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16708 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.7% 3030 г
Цинк, Zn 0.468 мг 12 мг 3.9% 3.1% 2564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.12 г min 16.8 г 12.6% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.4 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 24.5%
18:2 Линолевая 3.117 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 56.5%

Энергетическая ценность Кабачки в кляре составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.3 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ В КЛЯРЕ

Кабачки в кляре богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином C - 12,3 %, витамином E - 16,5 %, кремнием - 75,1 %, кобальтом - 29,1 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Кабачки в кляре

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки в кляре, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы