Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Свинина, вырезка (Тушение) 450 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 60 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Вода 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 11.2% 938 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.3% 1436 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.4% 3174 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172 мкг 900 мкг 19.1% 20% 523 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.948 мг 5 мг 19% 19.9% 527 г
Витамин В1, тиамин 0.393 мг 1.5 мг 26.2% 27.5% 382 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6% 1748 г
Витамин В4, холин 45.43 мг 500 мг 9.1% 9.5% 1101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 7.7% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 10.8% 971 г
Витамин В9, фолаты 5.861 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6825 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 13.9% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 8.55 мг 90 мг 9.5% 10% 1053 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4399 г
Витамин Н, биотин 2.907 мкг 50 мкг 5.8% 6.1% 1720 г
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 19.2% 548 г
Витамин РР, НЭ 1.5967 мг 20 мг 8% 8.4% 1253 г
Ниацин 1.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.71 мг 2500 мг 11% 11.5% 910 г
Кальций, Ca 30.8 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3247 г
Кремний, Si 20.749 мг 30 мг 69.2% 72.5% 145 г
Магний, Mg 22.16 мг 400 мг 5.5% 5.8% 1805 г
Натрий, Na 27.56 мг 1300 мг 2.1% 2.2% 4717 г
Сера, S 97.78 мг 1000 мг 9.8% 10.3% 1023 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 14% 745 г
Хлор, Cl 56.6 мг 2300 мг 2.5% 2.6% 4064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.4 мкг ~
Бор, B 86.2 мкг ~
Ванадий, V 13.34 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 6.2% 1709 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4573 г
Кобальт, Co 5.616 мкг 10 мкг 56.2% 58.9% 178 г
Литий, Li 0.626 мкг ~
Марганец, Mn 0.1514 мг 2 мг 7.6% 8% 1321 г
Медь, Cu 103.91 мкг 1000 мкг 10.4% 10.9% 962 г
Молибден, Mo 10.773 мкг 70 мкг 15.4% 16.1% 650 г
Никель, Ni 8.622 мкг ~
Олово, Sn 10.31 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 2.11 мкг 55 мкг 3.8% 4% 2607 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 58.13 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6881 г
Хром, Cr 6.28 мкг 50 мкг 12.6% 13.2% 796 г
Цинк, Zn 1.0604 мг 12 мг 8.8% 9.2% 1132 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.512 г min 16.8 г 3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 19 %, витамином B1 - 26,2 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином K - 18,3 %, калием - 11 %, кремнием - 69,2 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 56,2 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги