Рецепт Салат овощной 23,01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной 23,01

Пекинская капуста 61 г
Лук репчатый 20 г
Морковь 75 г
Кабачок 114 г
Перец сладкий красный 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной 23,01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.6 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6331 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.9% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 8.6% 4380 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 28.2% 1333 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 15% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 518.7 мкг 900 мкг 57.6% 216.5% 174 г
альфа Каротин 0.184 мкг ~
бета Каротин 3.13 мг 5 мг 62.6% 235.3% 160 г
Лютеин + Зеаксантин 8.819 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 13.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 10.5% 3529 г
Витамин В4, холин 8.06 мг 500 мг 1.6% 6% 6203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 13.5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 39.5% 952 г
Витамин В9, фолаты 25.072 мкг 400 мкг 6.3% 23.7% 1595 г
Витамин C, аскорбиновая 58.53 мг 90 мг 65% 244.4% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 7.1% 5282 г
Витамин Н, биотин 0.327 мкг 50 мкг 0.7% 2.6% 15291 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 41.7% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.7753 мг 20 мг 3.9% 14.7% 2580 г
Ниацин 0.631 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.61 мг 2500 мг 8.5% 32% 1181 г
Кальций, Ca 28.76 мг 1000 мг 2.9% 10.9% 3477 г
Кремний, Si 20.358 мг 30 мг 67.9% 255.3% 147 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 15.4% 2468 г
Натрий, Na 7.7 мг 1300 мг 0.6% 2.3% 16883 г
Сера, S 9.32 мг 1000 мг 0.9% 3.4% 10730 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 13.5% 2817 г
Хлор, Cl 19.29 мг 2300 мг 0.8% 3% 11923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.8 мкг ~
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 24.49 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 10.9% 3509 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 4.9% 7979 г
Кобальт, Co 1.691 мкг 10 мкг 16.9% 63.5% 591 г
Литий, Li 17.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.163 мг 2 мг 8.2% 30.8% 1227 г
Медь, Cu 64.28 мкг 1000 мкг 6.4% 24.1% 1556 г
Молибден, Mo 6.345 мкг 70 мкг 9.1% 34.2% 1103 г
Никель, Ni 2.848 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 1.9% 22000 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 17.11 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 23378 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 16.9% 2242 г
Цинк, Zn 0.3518 мг 12 мг 2.9% 10.9% 3411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной 23,01 составляет 26,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ 23,01

Салат овощной 23,01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,6 %, бэта-каротином - 62,6 %, витамином C - 65 %, витамином K - 11,1 %, кремнием - 67,9 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Салат овощной 23,01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной 23,01, калорийность 26,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной 23,01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги