Рецепт Рагу овощное с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу овощное с баклажанами
| Баклажаны (Жарка) | 437 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 110 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 78 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с баклажанами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 12.6% | 903 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.9% | 714 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.8 мкг | 900 мкг | 31.2% | 35.5% | 321 г |
| бета Каротин | 1.686 мг | 5 мг | 33.7% | 38.3% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.4% | 2535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.4% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 14.9% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.587 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.6% | 2042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.12 мг | 90 мг | 26.8% | 30.5% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 8.5% | 1339 г |
| Витамин Н, биотин | 0.774 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6460 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1989 мг | 20 мг | 6% | 6.8% | 1668 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.86 мг | 2500 мг | 11.2% | 12.7% | 893 г |
| Кальций, Ca | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5441 г |
| Магний, Mg | 16.86 мг | 400 мг | 4.2% | 4.8% | 2372 г |
| Натрий, Na | 7.79 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 16688 г |
| Сера, S | 27.45 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3643 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 5.9% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 63.63 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.2% | 3615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 101.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 4.566 мкг | 10 мкг | 45.7% | 52% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.2035 мг | 2 мг | 10.2% | 11.6% | 983 г |
| Медь, Cu | 164.21 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 18.7% | 609 г |
| Молибден, Mo | 10.262 мкг | 70 мкг | 14.7% | 16.7% | 682 г |
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 14.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27248 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.4737 мг | 12 мг | 3.9% | 4.4% | 2533 г |
Энергетическая ценность Рагу овощное с баклажанами составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ С БАКЛАЖАНАМИ
Рагу овощное с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,2 %, бэта-каротином - 33,7 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 26,8 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 45,7 %, медью - 16,4 %, молибденом - 14,7 %
Чем полезен Рагу овощное с баклажанами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- перец сладкий_запеченный
- овсяное печенье диет мое
- шоколад Amour черный шоколад 54% с фундуком
- Кальций морской
- Хлеб Геркулес зерновой
- сашими
- Буряк с майонезом
- Цезарь
- салат из капусты
- Бычки обжаренные в томатном соусе "Ультраморин"
- Пудинг Чудо
- Селедка под шубой
- Салат (огурци, помидоры, перец)
- окунь запеченный
- Пирожки со сливой
- йогурт персиковый
- Борщ диетический
- Торт Слезы ангела
- салат с фасолью и помидорами
- Сыр Брынза "Болгарская"
- Тушёные баклажаны
- Яичница (омлет)
- Протеин "Trophix 5.0" (Syntrax, USA)
- шоколадный батончик
- печень тушеная в мацони
- Суп из кабачков без воды
- протеин F3
- печенье овсяное изюминка
- клетчатка из семян льна
- минтай с овошами тушеный
- Салат с лососем и рисом
- семена льна
- Нежный салатик
- курица в сливках
- Торт йогуртовый (вишневый)
- Торт Бабушка
- брынза НАК 30% болгарская
- пирог яблочный
- Тушёнка из пасленовых
- пирожки с черникой
- Морковь с чесноком
- Пиво "387"
- Винегрет летний
- Майонез "Провансаль" МЖК Краснодар
- Салат из помидор
- овощи мои
- Котлеты мясные
- Мороженое пломбир с щоколадной глазурью
- запеканка творожная
- Салат из кольраби
- Окрошка на сыворотке
- суши
- треска
- мармелад
- горшок со сметаной
- фасоль консервированная "Бобовая страна"
- горшок с фасолью
- Домашнее фитнес-печенье
- Спаржа по-корейски
- горшок мясо и картофель
- сыр сливочный плав. президент
- чайная смесь
- какао
- мороженое Снежное лакомство в шокол.глазури
- тушеная говядина файн фуд
- гречка с тушен говяд
- Гуляш говяжий
- торт домашний со сметаной Хлынов
- драники с морковью
- Сухарь с изюмом
- Бразильский орех
- Творог "Простоквашино" нежирный
- Хлеб "Геркулес"
- каша маная
- Вобла сушеная
- Ролл Ацуй маки
- Круассан с варёной сгущёнкой
- морская капуста с кунжутом
- Хлопья овсяные крупные "Ярмарка"
- каша из чечевицы
- какао
- Омлет с пастормой
- ПИТЬЕ
- тунец консерв. натур. Финка
- Быстрый кекс
- Сыр Mozzarella мини
- Соус овощной ко вторым блюдам
- кабачек тушеный с овощами и джусаем
- куриная грудка в томате с кабачком
- Печёночные Котлеты
- Творожный завтрак
- Актуаль сыворотка + сок
- мюсли
- гречка
- цветная капуста в сухарях
- чай с молоком
- Говядина с помидором под сыром
- салат из свеклы с чесноком,черносливом и сыром
- рис
- Пирог малина со сливками большой
Метки: Как приготовить Рагу овощное с баклажанами, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
53.9
3.8
3.2
2.4
19
Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...
95
8.6
4.5
4.8
14
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
37.2
1.6
0.3
6.8
0
Лучшие рационы
Интересные блоги
