Рецепт Глем чаудер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Глем чаудер

Вода 3000 г
Картофель (Варка без слива) 370 г
Сельдерей (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый (Пассерование) 108 г
Морковь (Пассерование) 35 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 26 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Мидии (Варка) 198 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Моллюск рапана 150 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 195 г
Моллюск рапана 115 г
Креветка сырая 275 г
Сметана 15% жирности 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глем чаудер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.1 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 4000 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 11.6% 2054 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9% 2667 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.4% 10429 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.4% 10000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 9.5% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 9.7% 2432 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 6.9% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.3% 7200 г
Витамин В4, холин 9.11 мг 500 мг 1.8% 4.3% 5488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 5% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 5.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 1.861 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 21494 г
Витамин В12, кобаламин 0.592 мкг 3 мкг 19.7% 46.8% 507 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 2.6% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 5.9% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 2.4% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 16779 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5767 мг 20 мг 2.9% 6.9% 3468 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.85 мг 2500 мг 3.8% 9% 2664 г
Кальций, Ca 23.35 мг 1000 мг 2.3% 5.5% 4283 г
Кремний, Si 2.671 мг 30 мг 8.9% 21.1% 1123 г
Магний, Mg 11.5 мг 400 мг 2.9% 6.9% 3478 г
Натрий, Na 146.25 мг 1300 мг 11.3% 26.8% 889 г
Сера, S 39.87 мг 1000 мг 4% 9.5% 2508 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 10.7% 2247 г
Хлор, Cl 201.39 мг 2300 мг 8.8% 20.9% 1142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.4 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 8.24 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 11.9% 1996 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 3.3% 6977 г
Кобальт, Co 1.242 мкг 10 мкг 12.4% 29.5% 805 г
Литий, Li 3.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 10% 2372 г
Медь, Cu 51.48 мкг 1000 мкг 5.1% 12.1% 1943 г
Молибден, Mo 2.404 мкг 70 мкг 3.4% 8.1% 2912 г
Никель, Ni 0.553 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 2.824 мкг 55 мкг 5.1% 12.1% 1948 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 73.94 мкг 4000 мкг 1.8% 4.3% 5410 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 7.4% 3185 г
Цинк, Zn 0.2313 мг 12 мг 1.9% 4.5% 5188 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.139 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Глем чаудер составляет 42,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.1 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЛЕМ ЧАУДЕР

Глем чаудер богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,7 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Глем чаудер

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Глем чаудер, калорийность 42,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Глем чаудер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы