Рецепт Блины на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на молоке

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 500 г
Рисовая мука, белая 200 г
Оливковое масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.3% 1000 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.3% 683 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 6% 716 г
Углеводы (общие) 27.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1% 4414 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 3.7% 1152 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 5.9% 732 г
Витамин В4, холин 80.68 мг 500 мг 16.1% 6.9% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 8% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 4.8% 901 г
Витамин В9, фолаты 7.017 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5700 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 6.7% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2455 г
Витамин Н, биотин 7.642 мкг 50 мкг 15.3% 6.6% 654 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.3797 мг 20 мг 11.9% 5.1% 840 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.13 мг 2500 мг 7.4% 3.2% 1350 г
Кальций, Ca 119.72 мг 1000 мг 12% 5.2% 835 г
Магний, Mg 26.82 мг 400 мг 6.7% 2.9% 1491 г
Натрий, Na 142.11 мг 1300 мг 10.9% 4.7% 915 г
Сера, S 88.02 мг 1000 мг 8.8% 3.8% 1136 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 8.5% 505 г
Хлор, Cl 234.05 мг 2300 мг 10.2% 4.4% 983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 2.1% 2105 г
Йод, I 11.97 мкг 150 мкг 8% 3.4% 1253 г
Кобальт, Co 3.246 мкг 10 мкг 32.5% 13.9% 308 г
Марганец, Mn 0.4197 мг 2 мг 21% 9% 477 г
Медь, Cu 75.8 мкг 1000 мкг 7.6% 3.3% 1319 г
Молибден, Mo 5.949 мкг 70 мкг 8.5% 3.6% 1177 г
Олово, Sn 11.02 мкг ~
Селен, Se 14.151 мкг 55 мкг 25.7% 11% 389 г
Стронций, Sr 14.41 мкг ~
Фтор, F 30.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12928 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.3% 1845 г
Цинк, Zn 0.8934 мг 12 мг 7.4% 3.2% 1343 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.01 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.884 г min 16.8 г 23.1% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.931 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Блины на молоке составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 30.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА МОЛОКЕ

Блины на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, холином - 16,1 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 11,9 %, кальцием - 12 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 21 %, селеном - 25,7 %

Чем полезен Блины на молоке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на молоке, калорийность 233 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы