Рецепт Брокколи, запеченная в духовке в горшочке [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи, запеченная в духовке в горшочке [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные	600 г
Сыр Плавленный Сливочный [Президент]	100 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные	200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Шампиньоны	200 г
Лук репчатый	100 г

Способ приготовления

6 порций 200 грамм Https://www.povarenok.ru/recipes/show/169818/ 3 мин. отварить, 200 гр. 15 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи, запеченная в духовке в горшочке [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.6 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1945 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	5.8%	2000 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	13%	889 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.6%	7300 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	12.7%	909 г
Вода	83.6 г	2273 г	3.7%	4.3%	2719 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65 мкг	900 мкг	7.2%	8.3%	1385 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	7.351 мкг	~
бета Каротин	0.348 мг	5 мг	7%	8.1%	1437 г
бета Криптоксантин	0.51 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	746.7 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	4.7%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	9.7%	1192 г
Витамин В4, холин	12.18 мг	500 мг	2.4%	2.8%	4105 г
Витамин В5, пантотеновая	0.52 мг	5 мг	10.4%	12%	962 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	6.6%	1754 г
Витамин В9, фолаты	52.869 мкг	400 мкг	13.2%	15.2%	757 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	3.5%	3333 г
Витамин C, аскорбиновая	35.43 мг	90 мг	39.4%	45.5%	254 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.7%	16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.792 мг	15 мг	5.3%	6.1%	1894 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	3.336 мкг	50 мкг	6.7%	7.7%	1499 г
Витамин К, филлохинон	50.2 мкг	120 мкг	41.8%	48.3%	239 г
Витамин РР, НЭ	1.2825 мг	20 мг	6.4%	7.4%	1559 г
Ниацин	0.816 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.23 мг	2500 мг	9.7%	11.2%	1032 г
Кальций, Ca	39.33 мг	1000 мг	3.9%	4.5%	2543 г
Кремний, Si	0.897 мг	30 мг	3%	3.5%	3344 г
Магний, Mg	12.95 мг	400 мг	3.2%	3.7%	3089 г
Натрий, Na	173.34 мг	1300 мг	13.3%	15.4%	750 г
Сера, S	29.33 мг	1000 мг	2.9%	3.3%	3409 г
Фосфор, P	62.9 мг	800 мг	7.9%	9.1%	1272 г
Хлор, Cl	261.3 мг	2300 мг	11.4%	13.2%	880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.1 мкг	~
Бор, B	16.3 мкг	~
Ванадий, V	0.33 мкг	~
Железо, Fe	0.522 мг	18 мг	2.9%	3.3%	3448 г
Йод, I	4.65 мкг	150 мкг	3.1%	3.6%	3226 г
Кобальт, Co	2.965 мкг	10 мкг	29.7%	34.3%	337 г
Литий, Li	0.131 мкг	~
Марганец, Mn	0.1792 мг	2 мг	9%	10.4%	1116 г
Медь, Cu	111.77 мкг	1000 мкг	11.2%	12.9%	895 г
Молибден, Mo	1.754 мкг	70 мкг	2.5%	2.9%	3991 г
Никель, Ni	0.245 мкг	~
Олово, Sn	2.12 мкг	~
Рубидий, Rb	43.1 мкг	~
Селен, Se	5.298 мкг	55 мкг	9.6%	11.1%	1038 г
Стронций, Sr	5.51 мкг	~
Титан, Ti	9.38 мкг	~
Фтор, F	7.67 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	52151 г
Хром, Cr	2.61 мкг	50 мкг	5.2%	6%	1916 г
Цинк, Zn	0.3289 мг	12 мг	2.7%	3.1%	3649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.224 г	~
Аргинин*	0.107 г	~
Валин	0.102 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.115 г	~
Лизин	0.113 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.071 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.069 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.327 г	~
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.152 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.319 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.075 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.174 г	~
6:0 Капроновая	0.08 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.098 г	~
12:0 Лауриновая	0.111 г	~
14:0 Миристиновая	0.634 г	~
15:0 Пентадекановая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.057 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.47 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.463 г	min 16.8 г	8.7%	10%
14:1 Миристолеиновая	0.059 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.148 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.153 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.356 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.181 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.092 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.055 г	~

Энергетическая ценность Брокколи, запеченная в духовке в горшочке [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 86,6 кКал.

Порция = 204 гр (176.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.6 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	83.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ В ГОРШОЧКЕ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Брокколи, запеченная в духовке в горшочке [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,2 %, витамином C - 39,4 %, витамином K - 41,8 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 29,7 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Брокколи, запеченная в духовке в горшочке [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи, запеченная в духовке в горшочке [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 86,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи, запеченная в духовке в горшочке [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе