Рецепт Плов с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с мясом

Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 150 г
Лук репчатый (Жарка) 5 Штука
Морковь (Жарка) 5 Штука
Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) 300 г
Вода 1200 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 4 Стакан 250 мл
Чеснок (Тушение) 100 г
Зира, семена 1 tsp, whole
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.1% 1767 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.1% 767 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 6.3% 869 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3585 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.4 мкг 900 мкг 25.5% 13.9% 392 г
бета Каротин 1.377 мг 5 мг 27.5% 15% 363 г
Лютеин + Зеаксантин 0.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин В4, холин 32.91 мг 500 мг 6.6% 3.6% 1519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.2% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 4.011 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9973 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 5.3% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 0.9% 6048 г
Витамин Н, биотин 1.594 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3137 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.6305 мг 20 мг 8.2% 4.5% 1227 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.87 мг 2500 мг 4.3% 2.3% 2318 г
Кальций, Ca 19.31 мг 1000 мг 1.9% 1% 5179 г
Кремний, Si 34.058 мг 30 мг 113.5% 61.9% 88 г
Магний, Mg 25.5 мг 400 мг 6.4% 3.5% 1569 г
Натрий, Na 146.2 мг 1300 мг 11.2% 6.1% 889 г
Сера, S 48.17 мг 1000 мг 4.8% 2.6% 2076 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 5.4% 1014 г
Хлор, Cl 227.64 мг 2300 мг 9.9% 5.4% 1010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.9 мкг ~
Бор, B 74.7 мкг ~
Ванадий, V 58.06 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 2.1% 2546 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10274 г
Кобальт, Co 2.076 мкг 10 мкг 20.8% 11.3% 482 г
Литий, Li 2.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.4538 мг 2 мг 22.7% 12.4% 441 г
Медь, Cu 120.43 мкг 1000 мкг 12% 6.5% 830 г
Молибден, Mo 6.365 мкг 70 мкг 9.1% 5% 1100 г
Никель, Ni 3.08 мкг ~
Олово, Sn 7.18 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 4.776 мкг 55 мкг 8.7% 4.7% 1152 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Титан, Ti 6.13 мкг ~
Фтор, F 70.95 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5638 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 3.3% 1661 г
Цинк, Zn 0.9401 мг 12 мг 7.8% 4.3% 1276 г
Цирконий, Zr 2.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.049 мг ~
бета Ситостерол 6.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.108 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Плов с мясом составляет 183,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.3 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С МЯСОМ

Плов с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 27,5 %, кремнием - 113,5 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 22,7 %, медью - 12 %

Чем полезен Плов с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с мясом, калорийность 183,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы