Рецепт Тушёная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушёная капуста
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 259 г |
| Баклажан (Жарка) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 126 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 126 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Оливковое масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.4% | 4471 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.2% | 2435 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 25% | 800 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 403.5 мкг | 900 мкг | 44.8% | 89.6% | 223 г |
| бета Каротин | 2.676 мг | 5 мг | 53.5% | 107% | 187 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 867.101 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 11.17 мг | 500 мг | 2.2% | 4.4% | 4476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 5.8% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 12.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.888 мкг | 400 мкг | 4.2% | 8.4% | 2369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.43 мг | 90 мг | 18.3% | 36.6% | 548 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.707 мг | 15 мг | 4.7% | 9.4% | 2122 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.4 мкг | 120 мкг | 49.5% | 99% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8568 мг | 20 мг | 4.3% | 8.6% | 2334 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.96 мг | 2500 мг | 11.4% | 22.8% | 877 г |
| Кальций, Ca | 40.34 мг | 1000 мг | 4% | 8% | 2479 г |
| Кремний, Si | 32.781 мг | 30 мг | 109.3% | 218.6% | 92 г |
| Магний, Mg | 22.86 мг | 400 мг | 5.7% | 11.4% | 1750 г |
| Натрий, Na | 15.56 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.4% | 8355 г |
| Сера, S | 22.98 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.6% | 4352 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 9.2% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 38.03 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.4% | 6048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 8.2% | 2419 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 2.654 мкг | 10 мкг | 26.5% | 53% | 377 г |
| Литий, Li | 10.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 21.8% | 922 г |
| Медь, Cu | 103.85 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 20.8% | 963 г |
| Молибден, Mo | 8.95 мкг | 70 мкг | 12.8% | 25.6% | 782 г |
| Никель, Ni | 7.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.65 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.4% | 8462 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22346 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 14% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.4357 мг | 12 мг | 3.6% | 7.2% | 2754 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.709 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.376 г | min 16.8 г | 8.2% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 86.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА
Тушёная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,8 %, бэта-каротином - 53,5 %, витамином C - 18,3 %, витамином K - 49,5 %, калием - 11,4 %, кремнием - 109,3 %, кобальтом - 26,5 %, молибденом - 12,8 %
Чем полезен Тушёная капуста
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Карамельный манник
- Салат кур горошек Пекин
- Винегрет (Ирины)
- Тыква запечённая с медом
- Lipo6 black her
- Рубленные куриные котлетки
- Макароны по-флотски
- Киш с брокколи и фаршем
- Овсянка на молоке с водой и сливочным маслом
- Творожный сыр
- Салат с кальмаром
- Ное пюре
- Сыр лёгкий
- Каша геркулесовая
- Соус "Пад-тай" по-русски, веган
- Подлив
- Желе с фруктами
- Омлет с сыром и шпинатом
- Хлеб от Улле
- Яичница всмятку с зелёным луком
- Витаминная смесь
- Хлебцы немецкие овсяные
- Масло сливочное крестьянка
- Смузи бананово-клубничный
- Шаурма
- Перец фаршированный
- Конфетки
- Блины
- Хек в духовке
- Куриная грудка терияки
- Сыр полутвердый гауда легкоплавкий
- Крабовый Алик
- Голень индейки запеченная
- Спагетти Баланьез
- Ветчина Katenschinken Mild geraeuchert (Abraham)
- Овощное пюре
- Хе
- Творог обезжир
- Икра кабачковая
- Кокос стружка
- Отруби пшеничные экструдированные хрустящие
- Омега EPA DHA balance
- Салат с руколой и мацарелой
- Щи в банке
- Сыр Ларец с грецкими орехами
- Огурцы соленые по-домашнему
- Творог обезжир
- Сникерс
- Сыр сулугуни
- Цигортма
- Кокос стружка
- Салат с говяжьим языком
- Творог обезжиренный
- Vegan Cookie Nut Praline
- Творожная запеканка
- Топпинг с кофейным вкусом
- Рафаэла
- Салат из свеклы и феты
- Рафаэла
- Вишня в желатине
- Салат с говяжьи языком
- Яичный ролл с ветчиной
- Чиабатта1
- оладьи из индейки с овощами
- Суп гречневой с курицей
- Котлеты из пшенки
- Сосиски куриные
- Стейк (зелень)
- Салат винегрет
- Творог зернистый 7% Премия
- Блинчики мини
- Курица тушеная
- Шурпа
- Картофель жареный грудкой
- This is food coffee
- Салат с крабовыми палочками и яблоками
- Шарлотка
- Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой
- Рулет из омлета с шампиньонами и сыром
- Баранки молочные
- Свежая зелень
- Grana padano 16mon Alphamega
- Капуста тушеная в мультиварке
- Огонек
- Желудки куриные
- Индюшиный котлеты с сыром
- Супчик типа щи
- Моцарелла centrale del latte MD
- Безе Ноль Калорий
- Картофельные котлеты
- Насыпной грушевый пирог
- Цветная капуста запеченная с сыром и сливках
- Хлеб с отрубями сэндвич
- Омега
- Горох Хомяша
- клюква с сахаром
- Пеннони со шпинатом и колбасками
- Куриное филе в вакууме
- моцарелла для пиццы 42%
- Перец с брынзой
Метки: Как приготовить Тушёная капуста, калорийность 50 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Новые рецепты
Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами
213.4
8.9
17.4
5.6
0
Салат из сардины, риса и укропа
133.6
9.7
5.7
10.3
13
Легкий салат с креветками и зеленью
75.7
14.7
0.4
2.9
5
Интересные блоги
