Рецепт Сырные блинчики с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные блинчики с зеленью

Кефир 1% жирности	400 г
Рисовая мука, белая	150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Укроп (Жарка)	10 г
Петрушка свежая (Жарка)	10 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	10 г
Яйцо куриное (Жарка)	2 Штука
Соль поваренная пищевая	0.1 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г

Способ приготовления

Сырные блинчики с зеленью Ингредиенты на 4 порции по 170 г.: Кефир 1% жирности 400 г Рисовая мука 150 г Сыр сулугуни или любой твёрдый до 25% жирности 100 г Укроп пучок (10 г.) Петрушка свежая пучок (10 г.) Лук зеленый (перо) пучок (10 г.) Яйцо куриное 2 шт. Соль, перец по вкусу Способ приготовления: Зелень промыть и мелко порубить. Сыр натереть на мелкой терке. В кефир засыпаем муку (можно заменить на кукурузную, овсяную или цельнозерновую), хорошенько перемешиваем, следом добавляем яйца, зелень, сыр, солим. перчим по вкусу, еще раз все перемешать. Тесто должно получится жидкое, чтоб хорошо лилось и распределялось на сковороде. Жарим с 2 сторон без масла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные блинчики с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.2 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1038 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	6.1%	1013 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	6.7%	918 г
Углеводы	17.8 г	219 г	8.1%	5%	1230 г
Углеводы (общие)	15.9 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.8%	3333 г
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	1.8%	3449 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.5 мкг	900 мкг	9.7%	6%	1029 г
Ретинол	0.066 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.15 мг	5 мг	3%	1.8%	3333 г
бета Криптоксантин	0.003 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.06 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2.7%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.192 мг	1.8 мг	10.7%	6.6%	938 г
Витамин В4, холин	41.62 мг	500 мг	8.3%	5.1%	1201 г
Витамин В5, пантотеновая	0.476 мг	5 мг	9.5%	5.9%	1050 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	4.2%	1481 г
Витамин В9, фолаты	7.192 мкг	400 мкг	1.8%	1.1%	5562 г
Витамин В12, кобаламин	0.369 мкг	3 мкг	12.3%	7.6%	813 г
Витамин C, аскорбиновая	2.5 мг	90 мг	2.8%	1.7%	3600 г
Витамин D, кальциферол	0.394 мкг	10 мкг	3.9%	2.4%	2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.213 мг	15 мг	1.4%	0.9%	7042 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.536 мкг	50 мкг	9.1%	5.6%	1102 г
Витамин К, филлохинон	22.6 мкг	120 мкг	18.8%	11.6%	531 г
Витамин РР, НЭ	2.2871 мг	20 мг	11.4%	7%	874 г
Ниацин	0.121 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.48 мг	2500 мг	5.5%	3.4%	1832 г
Кальций, Ca	195.09 мг	1000 мг	19.5%	12%	513 г
Кремний, Si	0.143 мг	30 мг	0.5%	0.3%	20979 г
Магний, Mg	22.36 мг	400 мг	5.6%	3.5%	1789 г
Натрий, Na	156.51 мг	1300 мг	12%	7.4%	831 г
Сера, S	81.51 мг	1000 мг	8.2%	5.1%	1227 г
Фосфор, P	159.6 мг	800 мг	20%	12.3%	501 г
Хлор, Cl	248.57 мг	2300 мг	10.8%	6.7%	925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33 мкг	~
Бор, B	2 мкг	~
Ванадий, V	0.29 мкг	~
Железо, Fe	0.616 мг	18 мг	3.4%	2.1%	2922 г
Йод, I	6.97 мкг	150 мкг	4.6%	2.8%	2152 г
Кобальт, Co	1.877 мкг	10 мкг	18.8%	11.6%	533 г
Литий, Li	0.192 мкг	~
Марганец, Mn	0.2704 мг	2 мг	13.5%	8.3%	740 г
Медь, Cu	53.76 мкг	1000 мкг	5.4%	3.3%	1860 г
Молибден, Mo	3.592 мкг	70 мкг	5.1%	3.1%	1949 г
Никель, Ni	0.119 мкг	~
Олово, Sn	7.95 мкг	~
Рубидий, Rb	3.3 мкг	~
Селен, Se	9.083 мкг	55 мкг	16.5%	10.2%	606 г
Стронций, Sr	9.85 мкг	~
Фтор, F	19.55 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20460 г
Хром, Cr	1.76 мкг	50 мкг	3.5%	2.2%	2841 г
Цинк, Zn	0.9988 мг	12 мг	8.3%	5.1%	1201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.134 г	~
Аргинин*	0.295 г	~
Валин	0.389 г	~
Гистидин*	0.269 г	~
Изолейцин	0.252 г	~
Лейцин	0.487 г	~
Лизин	0.356 г	~
Метионин	0.152 г	~
Метионин + Цистеин	0.189 г	~
Треонин	0.24 г	~
Триптофан	0.127 г	~
Фенилаланин	0.306 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.481 г	~
Заменимые аминокислоты	1.885 г	~
Аланин	0.234 г	~
Аспарагиновая кислота	0.441 г	~
Глицин	0.156 г	~
Глутаминовая кислота	1.048 г	~
Пролин	0.413 г	~
Серин	0.336 г	~
Тирозин	0.301 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.012 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.052 г	~
10:0 Каприновая	0.167 г	~
12:0 Лауриновая	0.154 г	~
14:0 Миристиновая	0.327 г	~
15:0 Пентадекановая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.144 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.562 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.847 г	min 16.8 г	11%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.052 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.113 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.493 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.34 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.289 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Сырные блинчики с зеленью составляет 162,2 кКал.

Порция = 170 гр (275.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.2 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	17.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ БЛИНЧИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Сырные блинчики с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,3 %, витамином K - 18,8 %, витамином PP - 11,4 %, кальцием - 19,5 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 13,5 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Сырные блинчики с зеленью

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырные блинчики с зеленью, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные блинчики с зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Блины из тыквы жаренные без масла

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе