Рецепт Протеиновые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеиновые панкейки

Овсяные хлопья "геркулес" 120 г
Яичный белок куриный 2 Штука
Соевый протеиновый изолят 15 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кокосовое масло (жидкое) 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Клубника 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.6 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 844 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.2% 613 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.1% 1217 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 6.3% 791 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.5% 667 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1.1% 4466 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 6.9% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 5.6% 896 г
Витамин В4, холин 37.78 мг 500 мг 7.6% 3.8% 1323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 5.9% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 21.44 мкг 400 мкг 5.4% 2.7% 1866 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 14.46 мг 90 мг 16.1% 8.1% 622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 2.7% 1901 г
Витамин Н, биотин 10.91 мкг 50 мкг 21.8% 10.9% 458 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.7732 мг 20 мг 13.9% 7% 721 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.06 мг 2500 мг 8.8% 4.4% 1131 г
Кальций, Ca 50.1 мг 1000 мг 5% 2.5% 1996 г
Кремний, Si 23.733 мг 30 мг 79.1% 39.6% 126 г
Магний, Mg 62.23 мг 400 мг 15.6% 7.8% 643 г
Натрий, Na 108.79 мг 1300 мг 8.4% 4.2% 1195 г
Сера, S 127.25 мг 1000 мг 12.7% 6.4% 786 г
Фосфор, P 192 мг 800 мг 24% 12% 417 г
Хлор, Cl 78.32 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 2.552 мг 18 мг 14.2% 7.1% 705 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3132 г
Кобальт, Co 3.282 мкг 10 мкг 32.8% 16.4% 305 г
Литий, Li 0.719 мкг ~
Марганец, Mn 1.6964 мг 2 мг 84.8% 42.5% 118 г
Медь, Cu 309.17 мкг 1000 мкг 30.9% 15.5% 323 г
Молибден, Mo 3.582 мкг 70 мкг 5.1% 2.6% 1954 г
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 16.521 мкг 55 мкг 30% 15% 333 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Фтор, F 24.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16639 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3968 г
Цинк, Zn 1.5795 мг 12 мг 13.2% 6.6% 760 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.824 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.694 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 1.208 г ~
Глицин 0.747 г ~
Глутаминовая кислота 2.152 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.765 г ~
14:0 Миристиновая 0.286 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.073 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Протеиновые панкейки составляет 199,6 кКал.

  • Порция = 146 гр (291.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.6 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 27.7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИНОВЫЕ ПАНКЕЙКИ

Протеиновые панкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином C - 16,1 %, витамином H - 21,8 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 79,1 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 24 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 32,8 %, марганцем - 84,8 %, медью - 30,9 %, селеном - 30 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Протеиновые панкейки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Протеиновые панкейки, калорийность 199,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновые панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы