Рецепт Пирог с зеленым луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с зеленым луком и яйцом

Кефир 1% жирности 400 г
Пшеничная мука цельнозерновая 270 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Яйцо куриное 2 Штука
Яйцо куриное вареное вкрутую 5 С1
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пищевая сода 3 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с зеленым луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.9 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.3% 987 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.5% 560 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.8% 1404 г
Углеводы (общие) 16.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.6% 800 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3660 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121 мкг 900 мкг 13.4% 7.1% 744 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.1% 2538 г
Лютеин + Зеаксантин 49.254 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 5.2% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 6.8% 773 г
Витамин В4, холин 85.52 мг 500 мг 17.1% 9.1% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 6.2% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 14.35 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2787 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 3.9% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1.6% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 3.7% 1449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 2.8% 1882 г
бета Токоферол 0.051 мг ~
гамма Токоферол 0.428 мг ~
Витамин Н, биотин 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 7.4% 720 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 7.2% 736 г
Витамин РР, НЭ 2.2199 мг 20 мг 11.1% 5.9% 901 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 16.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.7 мг 2500 мг 7.7% 4.1% 1297 г
Кальций, Ca 74.06 мг 1000 мг 7.4% 3.9% 1350 г
Кремний, Si 0.415 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7229 г
Магний, Mg 40.37 мг 400 мг 10.1% 5.3% 991 г
Натрий, Na 285.59 мг 1300 мг 22% 11.6% 455 г
Сера, S 93.16 мг 1000 мг 9.3% 4.9% 1073 г
Фосфор, P 168.7 мг 800 мг 21.1% 11.2% 474 г
Хлор, Cl 330.27 мг 2300 мг 14.4% 7.6% 696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 4.9% 1077 г
Йод, I 8.86 мкг 150 мкг 5.9% 3.1% 1693 г
Кобальт, Co 3.814 мкг 10 мкг 38.1% 20.2% 262 г
Литий, Li 0.498 мкг ~
Марганец, Mn 0.9383 мг 2 мг 46.9% 24.8% 213 г
Медь, Cu 128.62 мкг 1000 мкг 12.9% 6.8% 777 г
Молибден, Mo 5.497 мкг 70 мкг 7.9% 4.2% 1273 г
Никель, Ni 0.191 мкг ~
Олово, Sn 4.98 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 23.282 мкг 55 мкг 42.3% 22.4% 236 г
Стронций, Sr 7.71 мкг ~
Фтор, F 28.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14099 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2336 г
Цинк, Zn 1.0673 мг 12 мг 8.9% 4.7% 1124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 1.113 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.819 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.196 г min 16.8 г 25% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.132 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пирог с зеленым луком и яйцом составляет 188,9 кКал.

  • Порция = 201 гр (379.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Пирог с зеленым луком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 13,9 %, витамином K - 13,6 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 21,1 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 38,1 %, марганцем - 46,9 %, медью - 12,9 %, селеном - 42,3 %

Чем полезен Пирог с зеленым луком и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с зеленым луком и яйцом, калорийность 188,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с зеленым луком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги