Рецепт Котлета свинина говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета свинина говядина

Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая	300 г
Фарш Классический из Свинины [Атяшево]	530 г
Мука Гречневая [Кудесница]	36 г
Вода колодезная (из подземного источника)	98 г
Подсолнечное масло	6 г
Оливковое масло	3 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета свинина говядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	235.8 ккал	1684 ккал	14%	5.9%	714 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	7.6%	559 г
Жиры	18.8 г	56 г	33.6%	14.2%	298 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.5%	8111 г
Вода	64.5 г	2273 г	2.8%	1.2%	3524 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.2 мкг	900 мкг	0.1%		75000 г
Ретинол	0.001 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	0.4%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	1.1%	3913 г
Витамин В4, холин	21.77 мг	500 мг	4.4%	1.9%	2297 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	1.7%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	2.5%	1667 г
Витамин В9, фолаты	1.535 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	26059 г
Витамин В12, кобаламин	0.688 мкг	3 мкг	22.9%	9.7%	436 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	32258 г
Витамин D3, холекальциферол	0.031 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.36 мг	15 мг	2.4%	1%	4167 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.687 мг	20 мг	8.4%	3.6%	1186 г
Бетаин	2.395 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	106.28 мг	2500 мг	4.3%	1.8%	2352 г
Кальций, Ca	4.57 мг	1000 мг	0.5%	0.2%	21882 г
Магний, Mg	6.95 мг	400 мг	1.7%	0.7%	5755 г
Натрий, Na	179.26 мг	1300 мг	13.8%	5.9%	725 г
Сера, S	66.48 мг	1000 мг	6.6%	2.8%	1504 г
Фосфор, P	61.1 мг	800 мг	7.6%	3.2%	1309 г
Хлор, Cl	244.38 мг	2300 мг	10.6%	4.5%	941 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.744 мг	18 мг	4.1%	1.7%	2419 г
Кобальт, Co	0.061 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	16393 г
Марганец, Mn	0.0041 мг	2 мг	0.2%	0.1%	48780 г
Медь, Cu	26.67 мкг	1000 мкг	2.7%	1.1%	3750 г
Молибден, Mo	0.45 мкг	70 мкг	0.6%	0.3%	15556 г
Селен, Se	5.343 мкг	55 мкг	9.7%	4.1%	1029 г
Фтор, F	2.6 мкг	4000 мкг	0.1%		153846 г
Цинк, Zn	1.5664 мг	12 мг	13.1%	5.6%	766 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.428 г	~
Валин	0.323 г	~
Гистидин*	0.214 г	~
Изолейцин	0.291 г	~
Лейцин	0.513 г	~
Лизин	0.545 г	~
Метионин	0.169 г	~
Треонин	0.255 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.257 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.412 г	~
Аспарагиновая кислота	0.593 г	~
Гидроксипролин	0.084 г	~
Глицин	0.446 г	~
Глутаминовая кислота	0.987 г	~
Пролин	0.335 г	~
Серин	0.263 г	~
Тирозин	0.202 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.04 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.535 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.433 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.282 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.964 г	min 16.8 г	5.7%	2.4%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.931 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.519 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.461 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
Трансжиры	0.068 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.068 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.068 г	~

Энергетическая ценность Котлета свинина говядина составляет 235,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235.8 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	18.8 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	64.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА СВИНИНА ГОВЯДИНА

Котлета свинина говядина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,9 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Котлета свинина говядина

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета свинина говядина, калорийность 235,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета свинина говядина, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе