Рецепт Ряженка с отрубями и льняным семенем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ряженка с отрубями и льняным семенем

Ряженка 4,0% жирности 100 г
Овсяные отруби 6 г
Семена льна 3.8 г
Напиток кисломолочный 2,5% жирности, «Бифидин» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ряженка с отрубями и льняным семенем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.4% 2000 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.4% 1366 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.6% 3590 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.8% 2222 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.8% 2725 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 3.7% 3435 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 16.923 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 16.1% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 11.9% 1084 г
Витамин В4, холин 24.82 мг 500 мг 5% 6.4% 2015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 8.6% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 7.584 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5274 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 12.2% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.6% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18293 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.361 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.048 мкг 50 мкг 6.1% 7.9% 1640 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8919 мг 20 мг 4.5% 5.8% 2242 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.84 мг 2500 мг 6.5% 8.4% 1545 г
Кальций, Ca 116.75 мг 1000 мг 11.7% 15.1% 857 г
Магний, Mg 28.09 мг 400 мг 7% 9% 1424 г
Натрий, Na 41.13 мг 1300 мг 3.2% 4.1% 3161 г
Сера, S 37.78 мг 1000 мг 3.8% 4.9% 2647 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 19.6% 660 г
Хлор, Cl 100 мг 2300 мг 4.3% 5.5% 2300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 2.6% 5099 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 7.3% 1750 г
Кобальт, Co 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 10.4% 1235 г
Марганец, Mn 0.211 мг 2 мг 10.6% 13.7% 948 г
Медь, Cu 45.02 мкг 1000 мкг 4.5% 5.8% 2221 г
Молибден, Mo 4.762 мкг 70 мкг 6.8% 8.8% 1470 г
Олово, Sn 13.33 мкг ~
Селен, Se 3.18 мкг 55 мкг 5.8% 7.5% 1730 г
Стронций, Sr 16.19 мкг ~
Фтор, F 19.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20997 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 4.9% 2632 г
Цинк, Zn 0.5483 мг 12 мг 4.6% 5.9% 2189 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 57.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.05 мг max 300 мг
Кампестерол 0.814 мг ~
Стигмастерол 0.199 мг ~
бета Ситостерол 1.629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.252 г min 16.8 г 7.5% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.416 г ~

Энергетическая ценность Ряженка с отрубями и льняным семенем составляет 77,6 кКал.

  • Порция = 210 гр (163 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.6 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЯЖЕНКА С ОТРУБЯМИ И ЛЬНЯНЫМ СЕМЕНЕМ

Ряженка с отрубями и льняным семенем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 15,2 %

Чем полезен Ряженка с отрубями и льняным семенем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ряженка с отрубями и льняным семенем, калорийность 77,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ряженка с отрубями и льняным семенем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги