Рецепт Котлеты куриные с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с картошкой

Куриный фарш 800 г
Картофель (Запекание) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 12.2% 704 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.2% 1191 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.9% 2920 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3023 г
Зола 1.145 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 6.3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 7.8% 1098 г
Витамин В4, холин 38.14 мг 500 мг 7.6% 6.6% 1311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 12.7% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 17.5% 493 г
Витамин В9, фолаты 2.923 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13685 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 9.1% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7576 г
гамма Токоферол 0.096 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.8426 мг 20 мг 19.2% 16.6% 520 г
Ниацин 0.512 мг ~
Бетаин 4.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 530.96 мг 2500 мг 21.2% 18.3% 471 г
Кальций, Ca 7.8 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Кремний, Si 22.136 мг 30 мг 73.8% 63.6% 136 г
Магний, Mg 21.99 мг 400 мг 5.5% 4.7% 1819 г
Натрий, Na 35.95 мг 1300 мг 2.8% 2.4% 3616 г
Сера, S 113.32 мг 1000 мг 11.3% 9.7% 882 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 13.5% 636 г
Хлор, Cl 25.68 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.7 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 65.97 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7317 г
Кобальт, Co 1.771 мкг 10 мкг 17.7% 15.3% 565 г
Литий, Li 34.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 3.6% 2372 г
Медь, Cu 91.93 мкг 1000 мкг 9.2% 7.9% 1088 г
Молибден, Mo 3.542 мкг 70 мкг 5.1% 4.4% 1976 г
Никель, Ni 2.214 мкг ~
Рубидий, Rb 221.4 мкг ~
Селен, Se 5.85 мкг 55 мкг 10.6% 9.1% 940 г
Стронций, Sr 4.11 мкг ~
Фтор, F 13.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30120 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 7.7% 1129 г
Цинк, Zn 0.9688 мг 12 мг 8.1% 7% 1239 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.295 г ~
Сахароза 0.295 г ~
Фруктоза 0.049 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 0.915 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.577 г ~
Аланин 0.605 г ~
Аспарагиновая кислота 1.031 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.52 г ~
Глутаминовая кислота 1.597 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.35 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.024 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.107 г min 16.8 г 12.5% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.304 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.785 г ~
18:1 цис 1.682 г ~
18:1 транс 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.886 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.8%
18:2 Линолевая 0.784 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.733 г ~
18:2 транс, транс 0.012 г ~
18:3 Линоленовая 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.042 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.7%

Энергетическая ценность Котлеты куриные с картошкой составляет 116 кКал.

  • Порция = 237 гр (274.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С КАРТОШКОЙ

Котлеты куриные с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 21,2 %, кремнием - 73,8 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Котлеты куриные с картошкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с картошкой, калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты