Рецепт Суп со свининой и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп со свининой и брокколи

Свинина, корейка мякоть 400 г
Вода 2300 г
Картофель 400 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 30 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 100 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп со свининой и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.6% 2452 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 13.8% 812 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.8% 6441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 4.1% 2668 г
Зола 0.462 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 11% 1016 г
альфа Каротин 3.04 мкг ~
бета Каротин 0.579 мг 5 мг 11.6% 13% 864 г
бета Криптоксантин 0.16 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 175.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 12.4% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин В4, холин 16.83 мг 500 мг 3.4% 3.8% 2971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 4.8% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 8.7% 1282 г
Витамин В9, фолаты 7.596 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5266 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 6.6% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 10.02 мг 90 мг 11.1% 12.4% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4587 г
Витамин Н, биотин 0.778 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6427 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 13.9% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.7897 мг 20 мг 3.9% 4.4% 2533 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.98 мг 2500 мг 6.4% 7.2% 1563 г
Кальций, Ca 16.88 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5924 г
Кремний, Si 9.1 мг 30 мг 30.3% 33.9% 330 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Натрий, Na 11.03 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 11786 г
Сера, S 47.74 мг 1000 мг 4.8% 5.4% 2095 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 6.4% 1762 г
Хлор, Cl 21.36 мг 2300 мг 0.9% 1% 10768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.5 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 27.8 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 3.2% 3416 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7075 г
Кобальт, Co 2.26 мкг 10 мкг 22.6% 25.3% 442 г
Литий, Li 12.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 5.5% 2045 г
Медь, Cu 50.09 мкг 1000 мкг 5% 5.6% 1996 г
Молибден, Mo 5.632 мкг 70 мкг 8% 8.9% 1243 г
Никель, Ni 3.068 мкг ~
Олово, Sn 4.8 мкг ~
Рубидий, Rb 90.5 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 15235 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 110.71 мкг 4000 мкг 2.8% 3.1% 3613 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 8.7% 1276 г
Цинк, Zn 0.4698 мг 12 мг 3.9% 4.4% 2554 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.222 г ~
Сахароза 0.366 г ~
Фруктоза 0.08 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая 0.015 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~

Энергетическая ценность Суп со свининой и брокколи составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.4 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП СО СВИНИНОЙ И БРОККОЛИ

Суп со свининой и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином B1 - 11,1 %, витамином C - 11,1 %, витамином K - 12,4 %, кремнием - 30,3 %, кобальтом - 22,6 %

Чем полезен Суп со свининой и брокколи

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп со свининой и брокколи, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп со свининой и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги