Рецепт Творожный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный пудинг

Манная крупа (Запекание) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 200 г
Изюм, золотистый, без косточек 60 г
Сахар песок 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.5 кКал 1684 кКал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 6.8% 551 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 6.9% 544 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 5.2% 723 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5262 г
Зола 1.033 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 4.7% 789 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 4.9% 756 г
Витамин В4, холин 70.83 мг 500 мг 14.2% 5.3% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 3.1% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.1% 1227 г
Витамин В9, фолаты 17.587 мкг 400 мкг 4.4% 1.6% 2274 г
Витамин В12, кобаламин 0.694 мкг 3 мкг 23.1% 8.6% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 2.1% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4132 г
Витамин Н, биотин 7.452 мкг 50 мкг 14.9% 5.6% 671 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.8775 мг 20 мг 14.4% 5.4% 695 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.98 мг 2500 мг 8% 3% 1256 г
Кальций, Ca 75.08 мг 1000 мг 7.5% 2.8% 1332 г
Кремний, Si 0.536 мг 30 мг 1.8% 0.7% 5597 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 1.8% 2112 г
Натрий, Na 52.28 мг 1300 мг 4% 1.5% 2487 г
Сера, S 145.34 мг 1000 мг 14.5% 5.4% 688 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 6.8% 546 г
Хлор, Cl 86.43 мг 2300 мг 3.8% 1.4% 2661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 9.2 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 1.9% 1911 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 1.7% 2235 г
Кобальт, Co 5.27 мкг 10 мкг 52.7% 19.7% 190 г
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 1.5% 2481 г
Медь, Cu 83.51 мкг 1000 мкг 8.4% 3.1% 1197 г
Молибден, Mo 5.632 мкг 70 мкг 8% 3% 1243 г
Никель, Ni 1.027 мкг ~
Олово, Sn 5.97 мкг ~
Селен, Se 18.789 мкг 55 мкг 34.2% 12.8% 293 г
Стронций, Sr 7.43 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 27.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14519 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2778 г
Цинк, Zn 0.5151 мг 12 мг 4.3% 1.6% 2330 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.6 г ~
Галактоза 0.023 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.323 г ~
Лактоза 0.837 г ~
Фруктоза 4.845 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.572 г ~
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.167 г ~
Лизин 0.89 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.182 г ~
Заменимые аминокислоты 4.777 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 2.211 г ~
Пролин 1.137 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.561 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.349 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.176 г ~
12:0 Лауриновая 0.225 г ~
14:0 Миристиновая 0.737 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.885 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.451 г min 16.8 г 20.5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.348 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.972 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.6%
18:2 Линолевая 0.314 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%

Энергетическая ценность Творожный пудинг составляет 267,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.5 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 43.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ

Творожный пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 14,2 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 52,7 %, селеном - 34,2 %

Чем полезен Творожный пудинг

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный пудинг, калорийность 267,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы