Рецепт Запеканка из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из капусты

Цветная капуста	500 г
Яйцо куриное	4 С1
Сметана 40% жирности	250 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные	100 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы]	1 г
Чеснок, сырой	2 clove
Камамбер Классик [Тревиль]	100 г
Сыр Тильзитер Люкс [Сыр Стародубский]	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.5 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	971 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	5%	1169 г
Жиры	14.9 г	56 г	26.6%	15.3%	376 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	0.7%	7552 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.6%	2222 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	1.9%	3072 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	132.1 мкг	900 мкг	14.7%	8.5%	681 г
Ретинол	0.116 мг	~
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	0.048 мг	5 мг	1%	0.6%	10417 г
бета Криптоксантин	0.021 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.455 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	2.4%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	4.7%	1241 г
Витамин В4, холин	89.99 мг	500 мг	18%	10.4%	556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.679 мг	5 мг	13.6%	7.8%	736 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	3.3%	1739 г
Витамин В9, фолаты	13.088 мкг	400 мкг	3.3%	1.9%	3056 г
Витамин В12, кобаламин	0.198 мкг	3 мкг	6.6%	3.8%	1515 г
Витамин C, аскорбиновая	29.19 мг	90 мг	32.4%	18.7%	308 г
Витамин D, кальциферол	0.416 мкг	10 мкг	4.2%	2.4%	2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.349 мг	15 мг	2.3%	1.3%	4298 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	5.041 мкг	50 мкг	10.1%	5.8%	992 г
Витамин К, филлохинон	7.7 мкг	120 мкг	6.4%	3.7%	1558 г
Витамин РР, НЭ	1.0785 мг	20 мг	5.4%	3.1%	1854 г
Ниацин	0.303 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.01 мг	2500 мг	5.6%	3.2%	1786 г
Кальций, Ca	42.74 мг	1000 мг	4.3%	2.5%	2340 г
Кремний, Si	9.106 мг	30 мг	30.4%	17.5%	329 г
Магний, Mg	11.4 мг	400 мг	2.9%	1.7%	3509 г
Натрий, Na	35.12 мг	1300 мг	2.7%	1.6%	3702 г
Сера, S	44.52 мг	1000 мг	4.5%	2.6%	2246 г
Фосфор, P	70.1 мг	800 мг	8.8%	5.1%	1141 г
Хлор, Cl	44.41 мг	2300 мг	1.9%	1.1%	5179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	240.1 мкг	~
Бор, B	207 мкг	~
Железо, Fe	1.089 мг	18 мг	6.1%	3.5%	1653 г
Йод, I	6.75 мкг	150 мкг	4.5%	2.6%	2222 г
Кобальт, Co	1.743 мкг	10 мкг	17.4%	10%	574 г
Марганец, Mn	0.0891 мг	2 мг	4.5%	2.6%	2245 г
Медь, Cu	39.59 мкг	1000 мкг	4%	2.3%	2526 г
Молибден, Mo	5.753 мкг	70 мкг	8.2%	4.7%	1217 г
Никель, Ni	3.663 мкг	~
Олово, Sn	1.08 мкг	~
Селен, Se	5.501 мкг	55 мкг	10%	5.8%	1000 г
Стронций, Sr	1.41 мкг	~
Фтор, F	13.85 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	28881 г
Хром, Cr	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	1.5%	3906 г
Цинк, Zn	0.3776 мг	12 мг	3.1%	1.8%	3178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.166 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	0.142 г	~
Валин	0.145 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.114 г	~
Лейцин	0.201 г	~
Лизин	0.167 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.127 г	~
Треонин	0.112 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.119 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.209 г	~
Заменимые аминокислоты	0.139 г	~
Аланин	0.126 г	~
Аспарагиновая кислота	0.223 г	~
Глицин	0.075 г	~
Глутаминовая кислота	0.348 г	~
Пролин	0.091 г	~
Серин	0.168 г	~
Тирозин	0.091 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	136.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.076 мг	~
бета Ситостерол	0.828 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.057 г	~
6:0 Капроновая	0.034 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.034 г	~
12:0 Лауриновая	0.036 г	~
14:0 Миристиновая	0.261 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.656 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.32 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.836 г	min 16.8 г	22.8%	13.1%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.11 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.065 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.647 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.219 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.045 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из капусты составляет 173,5 кКал.

Порция = 200 гр (347 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.5 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	14.9 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ

Запеканка из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, холином - 18 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином C - 32,4 %, кремнием - 30,4 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Запеканка из капусты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из капусты, калорийность 173,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Салат из свежей капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе