Рецепт Салат капуста,морковь,сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста,морковь,сметана

Капуста белокочанная 235 г
Морковь 66 г
Сметана 15% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста,морковь,сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.4% 4000 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.3% 1697 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.8% 4469 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14% 1250 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.6% 2604 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.8 мкг 900 мкг 41.2% 71.9% 243 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 2.124 мг 5 мг 42.5% 74.2% 235 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 7.3% 2368 г
Витамин В4, холин 18.12 мг 500 мг 3.6% 6.3% 2759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 3.8% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 8.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 17.228 мкг 400 мкг 4.3% 7.5% 2322 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 4.9% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 37.96 мг 90 мг 42.2% 73.6% 237 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 2.3% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.814 мкг 50 мкг 1.6% 2.8% 6143 г
Витамин К, филлохинон 49.3 мкг 120 мкг 41.1% 71.7% 243 г
Витамин РР, НЭ 0.8717 мг 20 мг 4.4% 7.7% 2294 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.04 мг 2500 мг 9.8% 17.1% 1024 г
Кальций, Ca 52.76 мг 1000 мг 5.3% 9.2% 1895 г
Кремний, Si 37.021 мг 30 мг 123.4% 215.4% 81 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 8% 2181 г
Натрий, Na 20.06 мг 1300 мг 1.5% 2.6% 6481 г
Сера, S 29.32 мг 1000 мг 2.9% 5.1% 3411 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 9.1% 1928 г
Хлор, Cl 49.69 мг 2300 мг 2.2% 3.8% 4629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418 мкг ~
Бор, B 158 мкг ~
Ванадий, V 17.15 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 5.2% 3377 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 5.4% 3254 г
Кобальт, Co 2.26 мкг 10 мкг 22.6% 39.4% 442 г
Литий, Li 1.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.1401 мг 2 мг 7% 12.2% 1428 г
Медь, Cu 64.74 мкг 1000 мкг 6.5% 11.3% 1545 г
Молибден, Mo 10.682 мкг 70 мкг 15.3% 26.7% 655 г
Никель, Ni 10.291 мкг ~
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19231 г
Стронций, Sr 5.08 мкг ~
Фтор, F 19.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20758 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 14% 1244 г
Цинк, Zn 0.379 мг 12 мг 3.2% 5.6% 3166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.637 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.955 г min 16.8 г 5.7% 9.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.3%

Энергетическая ценность Салат капуста,морковь,сметана составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА,МОРКОВЬ,СМЕТАНА

Салат капуста,морковь,сметана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,2 %, бэта-каротином - 42,5 %, витамином C - 42,2 %, витамином K - 41,1 %, кремнием - 123,4 %, кобальтом - 22,6 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен Салат капуста,морковь,сметана

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста,морковь,сметана, калорийность 57,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста,морковь,сметана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты