Рецепт Тунец под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тунец под шубой

Тунец натуральный. Консервы	250 г
Картофель отварной по 1-206	100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Морковь отварная по 2-40	100 г
Огурец парниковый	100 г
Лук репчатый	50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	100 г
Горчица столовая	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Укроп	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.8 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2222 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	16.9%	784 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	5.1%	2545 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2.5%	5214 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.3%	2500 г
Вода	81.1 г	2273 г	3.6%	4.7%	2803 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	293.6 мкг	900 мкг	32.6%	43%	307 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	0.014 мкг	~
бета Каротин	1.566 мг	5 мг	31.3%	41.3%	319 г
бета Криптоксантин	0.03 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.546 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	4.9%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	10.7%	1241 г
Витамин В4, холин	38.29 мг	500 мг	7.7%	10.2%	1306 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	7.9%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	4.7%	2817 г
Витамин В9, фолаты	4.56 мкг	400 мкг	1.1%	1.5%	8772 г
Витамин В12, кобаламин	0.115 мкг	3 мкг	3.8%	5%	2609 г
Витамин C, аскорбиновая	6.12 мг	90 мг	6.8%	9%	1471 г
Витамин D, кальциферол	0.273 мкг	10 мкг	2.7%	3.6%	3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.294 мг	15 мг	2%	2.6%	5102 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	3.046 мкг	50 мкг	6.1%	8%	1641 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	4.4%	3000 г
Витамин РР, НЭ	5.0536 мг	20 мг	25.3%	33.4%	396 г
Ниацин	3.271 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.5 мг	2500 мг	9.9%	13.1%	1006 г
Кальций, Ca	44.8 мг	1000 мг	4.5%	5.9%	2232 г
Кремний, Si	6.709 мг	30 мг	22.4%	29.6%	447 г
Магний, Mg	23.11 мг	400 мг	5.8%	7.7%	1731 г
Натрий, Na	388.34 мг	1300 мг	29.9%	39.4%	335 г
Сера, S	102.9 мг	1000 мг	10.3%	13.6%	972 г
Фосфор, P	128.1 мг	800 мг	16%	21.1%	625 г
Хлор, Cl	520.96 мг	2300 мг	22.7%	29.9%	441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.5 мкг	~
Бор, B	12.3 мкг	~
Ванадий, V	0.21 мкг	~
Железо, Fe	1.136 мг	18 мг	6.3%	8.3%	1585 г
Йод, I	18.78 мкг	150 мкг	12.5%	16.5%	799 г
Кобальт, Co	13.874 мкг	10 мкг	138.7%	183%	72 г
Литий, Li	0.048 мкг	~
Марганец, Mn	0.1295 мг	2 мг	6.5%	8.6%	1544 г
Медь, Cu	76.87 мкг	1000 мкг	7.7%	10.2%	1301 г
Молибден, Mo	2.827 мкг	70 мкг	4%	5.3%	2476 г
Никель, Ni	2.121 мкг	~
Олово, Sn	1.56 мкг	~
Рубидий, Rb	28.8 мкг	~
Селен, Se	4.262 мкг	55 мкг	7.7%	10.2%	1290 г
Стронций, Sr	3.97 мкг	~
Фтор, F	312.05 мкг	4000 мкг	7.8%	10.3%	1282 г
Хром, Cr	28.58 мкг	50 мкг	57.2%	75.5%	175 г
Цинк, Zn	0.5248 мг	12 мг	4.4%	5.8%	2287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.869 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.268 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.041 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.05 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.061 г	~
Заменимые аминокислоты	0.39 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.047 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.123 г	~
Пролин	0.066 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.111 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.012 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.054 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.068 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.038 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.607 г	min 16.8 г	3.6%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.084 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.189 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Тунец под шубой составляет 75,8 кКал.

Порция = 208 гр (157.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.8 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	81.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУНЕЦ ПОД ШУБОЙ

Тунец под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 31,3 %, витамином PP - 25,3 %, кремнием - 22,4 %, фосфором - 16 %, хлором - 22,7 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 138,7 %, хромом - 57,2 %

Чем полезен Тунец под шубой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тунец под шубой, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тунец под шубой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Рыбка под шубой в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе