Рецепт Овощной салат с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с авокадо

Помидор (томат), парниковый 110 г
Перец сладкий красный 50 г
Авокадо 45 г
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые 35 г
Сельдерей 20 г
Руккола 20 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 15 г
Семена льна 2 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 3 г
Семена чиа, сушеные 3 г
Оливковое масло 10 г
Кунжутное масло 10 г
Сок лимонный 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.3% 4222 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 15.6% 609 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.9% 870 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.4% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.6 мкг 900 мкг 18.5% 17.6% 540 г
альфа Каротин 3.921 мкг ~
бета Каротин 1.046 мг 5 мг 20.9% 19.9% 478 г
бета Криптоксантин 4.468 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 257.134 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.2% 2250 г
Витамин В4, холин 7.25 мг 500 мг 1.5% 1.4% 6897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 6.5% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 6.8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 31.657 мкг 400 мкг 7.9% 7.5% 1264 г
Витамин C, аскорбиновая 53.12 мг 90 мг 59% 56.1% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.192 мг 15 мг 7.9% 7.5% 1258 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.166 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 42.4 мкг 120 мкг 35.3% 33.6% 283 г
Витамин РР, НЭ 0.875 мг 20 мг 4.4% 4.2% 2286 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.2 мг 2500 мг 11.5% 10.9% 870 г
Кальций, Ca 43.77 мг 1000 мг 4.4% 4.2% 2285 г
Кремний, Si 7.86 мг 30 мг 26.2% 24.9% 382 г
Магний, Mg 25.71 мг 400 мг 6.4% 6.1% 1556 г
Натрий, Na 140.19 мг 1300 мг 10.8% 10.3% 927 г
Сера, S 19.56 мг 1000 мг 2% 1.9% 5112 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 6.7% 1411 г
Хлор, Cl 206.99 мг 2300 мг 9% 8.6% 1111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 1.475 мг 18 мг 8.2% 7.8% 1220 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6494 г
Кобальт, Co 2.633 мкг 10 мкг 26.3% 25% 380 г
Литий, Li 23.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.2403 мг 2 мг 12% 11.4% 832 г
Медь, Cu 156.64 мкг 1000 мкг 15.7% 14.9% 638 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 5.4% 1750 г
Никель, Ni 6.021 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 1.329 мкг 55 мкг 2.4% 2.3% 4138 г
Стронций, Sr 7.25 мкг ~
Фтор, F 10.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36397 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 5.4% 1761 г
Цинк, Zn 0.4662 мг 12 мг 3.9% 3.7% 2574 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 42.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 44.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.106 мг ~
Кампестерол 0.957 мг ~
Стигмастерол 0.34 мг ~
бета Ситостерол 26.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.028 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.839 г min 16.8 г 28.8% 27.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.556 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.115 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.334 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.178 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Овощной салат с авокадо составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С АВОКАДО

Овощной салат с авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином C - 59 %, витамином K - 35,3 %, калием - 11,5 %, кремнием - 26,2 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 12 %, медью - 15,7 %

Чем полезен Овощной салат с авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с авокадо, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги