Рецепт Салат из квашеной капусты с луком (Голда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из квашеной капусты с луком (Голда)

Капуста белокочанная, квашеная 552 г
Лук репчатый 152 г
Оливковое масло 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Перец сладкий зеленый 0 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 0 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из квашеной капусты с луком (Голда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.8% 4750 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 13.3% 1018 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.4% 5615 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.2% 952 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5% 2719 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.5% 9474 г
Витамин В4, холин 8.97 мг 500 мг 1.8% 2.4% 5574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.4% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 8.3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 19.645 мкг 400 мкг 4.9% 6.6% 2036 г
Витамин C, аскорбиновая 24.3 мг 90 мг 27% 36.6% 370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.481 мг 15 мг 16.5% 22.4% 605 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27174 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 11.2% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.5473 мг 20 мг 2.7% 3.7% 3654 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.33 мг 2500 мг 10.3% 14% 968 г
Кальций, Ca 41.95 мг 1000 мг 4.2% 5.7% 2384 г
Кремний, Si 1.022 мг 30 мг 3.4% 4.6% 2935 г
Магний, Mg 14.73 мг 400 мг 3.7% 5% 2716 г
Натрий, Na 690.82 мг 1300 мг 53.1% 72% 188 г
Сера, S 20.03 мг 1000 мг 2% 2.7% 4993 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 6% 2286 г
Хлор, Cl 5.11 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 45010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.7 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 4.6% 2956 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 24590 г
Кобальт, Co 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 13.8% 978 г
Марганец, Mn 0.159 мг 2 мг 8% 10.8% 1258 г
Медь, Cu 88.59 мкг 1000 мкг 8.9% 12.1% 1129 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Рубидий, Rb 97.2 мкг ~
Селен, Se 0.547 мкг 55 мкг 1% 1.4% 10055 г
Фтор, F 11.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34692 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12195 г
Цинк, Zn 0.3146 мг 12 мг 2.6% 3.5% 3814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 92.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.28 г min 16.8 г 7.6% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.274 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.495 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 42.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.215 г ~

Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты с луком (Голда) составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ЛУКОМ (ГОЛДА)

Салат из квашеной капусты с луком (Голда) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27 %, витамином E - 16,5 %

Чем полезен Салат из квашеной капусты с луком (Голда)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из квашеной капусты с луком (Голда), калорийность 73,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из квашеной капусты с луком (Голда), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы