Рецепт Мед з оріхами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мед з оріхами

Морковь 332 г
Лимон 92 г
Грецкий орех 214 г
Мед пчелиный 178 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мед з оріхами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.7 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 643 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.6% 1490 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 10.9% 350 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 4.1% 928 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.3% 714 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.8% 4501 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 816 мкг 900 мкг 90.7% 34.7% 110 г
бета Каротин 4.897 мг 5 мг 97.9% 37.4% 102 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 3.4% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.5% 2609 г
Витамин В4, холин 14.44 мг 500 мг 2.9% 1.1% 3463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 2.8% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 5.6% 687 г
Витамин В9, фолаты 28.142 мкг 400 мкг 7% 2.7% 1421 г
Витамин C, аскорбиновая 8.5 мг 90 мг 9.4% 3.6% 1059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 2.2% 1730 г
Витамин Н, биотин 0.935 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5348 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 1.9% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.8162 мг 20 мг 9.1% 3.5% 1101 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.91 мг 2500 мг 9.3% 3.6% 1078 г
Кальций, Ca 41.89 мг 1000 мг 4.2% 1.6% 2387 г
Кремний, Si 26.132 мг 30 мг 87.1% 33.3% 115 г
Магний, Mg 48.94 мг 400 мг 12.2% 4.7% 817 г
Натрий, Na 13.8 мг 1300 мг 1.1% 0.4% 9420 г
Сера, S 30.01 мг 1000 мг 3% 1.1% 3332 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 5.5% 690 г
Хлор, Cl 36.9 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.5 мкг ~
Бор, B 129.2 мкг ~
Ванадий, V 49.65 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 2.2% 1713 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4559 г
Кобальт, Co 2.906 мкг 10 мкг 29.1% 11.1% 344 г
Литий, Li 4.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.5907 мг 2 мг 29.5% 11.3% 339 г
Медь, Cu 210.9 мкг 1000 мкг 21.1% 8.1% 474 г
Молибден, Mo 9.281 мкг 70 мкг 13.3% 5.1% 754 г
Никель, Ni 52.371 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 1.371 мкг 55 мкг 2.5% 1% 4012 г
Стронций, Sr 4.46 мкг ~
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 224.96 мкг 4000 мкг 5.6% 2.1% 1778 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3571 г
Цинк, Zn 0.8705 мг 12 мг 7.3% 2.8% 1379 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.2%
Омега-6 жирные кислоты 8.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.2%
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.855 г min 16.8 г 22.9% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.288 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.629 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.595 г от 11.2 до 20.6 г 94.6% 36.1%
18:2 Линолевая (ud) 8.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.862 г ~

Энергетическая ценность Мед з оріхами составляет 261,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.7 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕД З ОРІХАМИ

Мед з оріхами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 90,7 %, бэта-каротином - 97,9 %, витамином B6 - 14,6 %, кремнием - 87,1 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 29,5 %, медью - 21,1 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Мед з оріхами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мед з оріхами, калорийность 261,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мед з оріхами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы