Рецепт Оладушки с зелёным луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки с зелёным луком и яйцом

Яйцо куриное (Запекание) 22 г
Сахар песок 15 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 165 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 35 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Яйцо куриное (Варка) 120 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 95 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки с зелёным луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4% 1000 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 11.1% 364 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 3.6% 1129 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.1% 3530 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.8 мкг 900 мкг 15.4% 6.2% 648 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.5% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 5.1% 796 г
Витамин В4, холин 112.7 мг 500 мг 22.5% 9.1% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 5.2% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 9.787 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4087 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 4.3% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 3.2% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.723 мг 15 мг 24.8% 10% 403 г
Витамин Н, биотин 8.483 мкг 50 мкг 17% 6.9% 589 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 4% 1000 г
Витамин РР, НЭ 2.3239 мг 20 мг 11.6% 4.7% 861 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.25 мг 2500 мг 6.2% 2.5% 1621 г
Кальций, Ca 77.52 мг 1000 мг 7.8% 3.2% 1290 г
Кремний, Si 0.964 мг 30 мг 3.2% 1.3% 3112 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 2% 2042 г
Натрий, Na 239.66 мг 1300 мг 18.4% 7.4% 542 г
Сера, S 86.14 мг 1000 мг 8.6% 3.5% 1161 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 6.3% 642 г
Хлор, Cl 371.99 мг 2300 мг 16.2% 6.6% 618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.7 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 21.49 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 3.1% 1302 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 2.6% 1535 г
Кобальт, Co 4.652 мкг 10 мкг 46.5% 18.8% 215 г
Литий, Li 0.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.2586 мг 2 мг 12.9% 5.2% 773 г
Медь, Cu 76.5 мкг 1000 мкг 7.7% 3.1% 1307 г
Молибден, Mo 8.974 мкг 70 мкг 12.8% 5.2% 780 г
Никель, Ni 2.085 мкг ~
Олово, Sn 6.47 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 11.658 мкг 55 мкг 21.2% 8.6% 472 г
Стронций, Sr 8.09 мкг ~
Титан, Ti 3.75 мкг ~
Фтор, F 30.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13311 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 2.4% 1689 г
Цинк, Zn 0.7494 мг 12 мг 6.2% 2.5% 1601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.505 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.988 г ~
20:0 Арахиновая 0.077 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.554 г min 16.8 г 27.1% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.989 г от 11.2 до 20.6 г 44.5% 18%
18:2 Линолевая (ud) 4.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Оладушки с зелёным луком и яйцом составляет 247,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.2 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Оладушки с зелёным луком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином E - 24,8 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 46,5 %, марганцем - 12,9 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Оладушки с зелёным луком и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки с зелёным луком и яйцом, калорийность 247,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки с зелёным луком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы