Рецепт Курица тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушёная

Куриный окорочок (Тушение) 506 г
Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 125 г
Вода 300 г
Курица в томатносоевом соусе 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11.1% 633 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.8% 596 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.3% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293 мкг 900 мкг 32.6% 22.9% 307 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.264 мкг ~
бета Каротин 1.63 мг 5 мг 32.6% 22.9% 307 г
бета Криптоксантин 2.716 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.7% 1488 г
Витамин В4, холин 2.57 мг 500 мг 0.5% 0.4% 19455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.299 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30793 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.16 мг 15 мг 7.7% 5.4% 1293 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23148 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.5401 мг 20 мг 12.7% 8.9% 787 г
Ниацин 2.474 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.31 мг 2500 мг 8% 5.6% 1254 г
Кальций, Ca 20.9 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4785 г
Кремний, Si 3.763 мг 30 мг 12.5% 8.8% 797 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 3.3% 2149 г
Натрий, Na 64.71 мг 1300 мг 5% 3.5% 2009 г
Сера, S 125.31 мг 1000 мг 12.5% 8.8% 798 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 7.8% 898 г
Хлор, Cl 53.98 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.1 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 12.76 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 5.2% 1360 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7042 г
Кобальт, Co 6.545 мкг 10 мкг 65.5% 46.1% 153 г
Литий, Li 0.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 2.8% 2532 г
Медь, Cu 75.44 мкг 1000 мкг 7.5% 5.3% 1326 г
Молибден, Mo 12.041 мкг 70 мкг 17.2% 12.1% 581 г
Никель, Ni 1.156 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32544 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 109.75 мкг 4000 мкг 2.7% 1.9% 3645 г
Хром, Cr 15.97 мкг 50 мкг 31.9% 22.4% 313 г
Цинк, Zn 1.1231 мг 12 мг 9.4% 6.6% 1068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 1070.931 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.426 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 1.05 г ~
Лизин 1.359 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.975 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.752 г ~
Аспарагиновая кислота 1058.076 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.759 г ~
Глутаминовая кислота 1.786 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 62.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.104 мг ~
бета Ситостерол 4.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.032 г min 16.8 г 24% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.583 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.162 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.471 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.896 г ~

Энергетическая ценность Курица тушёная составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.1 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЁНАЯ

Курица тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 12,5 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 65,5 %, молибденом - 17,2 %, хромом - 31,9 %

Чем полезен Курица тушёная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушёная, калорийность 142,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты