Рецепт Пицца на курином тесте с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца на курином тесте с грибами

Куриная грудка (филе) 250 г
Сметана 15% жирности 30 г
Шампиньоны 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр Твердый [Dziugas] 60 г
Соус томатный 30 г
Чеснок 10 г
Маслины черные (оливки созревшие) крупные, консервированные 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на курином тесте с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 17% 364 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.2% 609 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.9% 3382 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 4.9% 1273 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3472 г
бета Криптоксантин 0.762 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 6.1% 1006 г
Витамин В4, холин 58.83 мг 500 мг 11.8% 7.3% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 1.428 мг 5 мг 28.6% 17.7% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.516 мг 2 мг 25.8% 16% 388 г
Витамин В9, фолаты 13.464 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2971 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 3.7% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 8.64 мг 90 мг 9.6% 5.9% 1042 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин Н, биотин 4.057 мкг 50 мкг 8.1% 5% 1232 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.3827 мг 20 мг 31.9% 19.8% 313 г
Ниацин 7.943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.65 мг 2500 мг 16.5% 10.2% 604 г
Кальций, Ca 28.58 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3499 г
Кремний, Si 2.211 мг 30 мг 7.4% 4.6% 1357 г
Магний, Mg 59.05 мг 400 мг 14.8% 9.2% 677 г
Натрий, Na 116.2 мг 1300 мг 8.9% 5.5% 1119 г
Сера, S 147.44 мг 1000 мг 14.7% 9.1% 678 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 11.7% 530 г
Хлор, Cl 71.89 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.2 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 1.26 мкг ~
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 5.3% 1169 г
Йод, I 9.33 мкг 150 мкг 6.2% 3.8% 1608 г
Кобальт, Co 10.621 мкг 10 мкг 106.2% 65.8% 94 г
Литий, Li 7.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.1032 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1938 г
Медь, Cu 219.89 мкг 1000 мкг 22% 13.6% 455 г
Молибден, Mo 9.998 мкг 70 мкг 14.3% 8.9% 700 г
Никель, Ni 3.543 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 20.324 мкг 55 мкг 37% 22.9% 271 г
Стронций, Sr 5.21 мкг ~
Титан, Ti 13.71 мкг ~
Фтор, F 87.27 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4583 г
Хром, Cr 20.28 мкг 50 мкг 40.6% 25.2% 247 г
Цинк, Zn 0.9611 мг 12 мг 8% 5% 1249 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.091 г ~
Валин 0.778 г ~
Гистидин* 0.788 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.184 г ~
Лизин 1.575 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.779 г ~
Аспарагиновая кислота 1.165 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 1.695 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.83 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пицца на курином тесте с грибами составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.4 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА НА КУРИНОМ ТЕСТЕ С ГРИБАМИ

Пицца на курином тесте с грибами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B5 - 28,6 %, витамином B6 - 25,8 %, витамином PP - 31,9 %, калием - 16,5 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 106,2 %, медью - 22 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 37 %, хромом - 40,6 %

Чем полезен Пицца на курином тесте с грибами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца на курином тесте с грибами, калорийность 161,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на курином тесте с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги