Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели

Рис белый вареный 300 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Вода 50 г
Говядина не жирная 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 19.2% 364 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.2% 1333 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.7% 4056 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.7% 4209 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6207 г
Витамин В4, холин 33.97 мг 500 мг 6.8% 4.7% 1472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 8.7% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 11.7% 595 г
Витамин В9, фолаты 3.724 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10741 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1% 6466 г
Витамин РР, НЭ 3.1821 мг 20 мг 15.9% 11.1% 629 г
Ниацин 4.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.83 мг 2500 мг 4.8% 3.4% 2069 г
Кальций, Ca 3.47 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 28818 г
Магний, Mg 35.62 мг 400 мг 8.9% 6.2% 1123 г
Натрий, Na 24.86 мг 1300 мг 1.9% 1.3% 5229 г
Сера, S 93.14 мг 1000 мг 9.3% 6.5% 1074 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 6.2% 1130 г
Хлор, Cl 31.91 мг 2300 мг 1.4% 1% 7208 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3109 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 6048 г
Кобальт, Co 3.724 мкг 10 мкг 37.2% 26% 269 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.3% 24096 г
Медь, Cu 33.12 мкг 1000 мкг 3.3% 2.3% 3019 г
Молибден, Mo 4.607 мкг 70 мкг 6.6% 4.6% 1519 г
Селен, Se 9.434 мкг 55 мкг 17.2% 12% 583 г
Фтор, F 57.24 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 6988 г
Хром, Cr 10.34 мкг 50 мкг 20.7% 14.5% 484 г
Цинк, Zn 0.5379 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2231 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.753 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.546 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.819 г ~
Лизин 1.092 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.811 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.538 г ~
Аспарагиновая кислота 0.803 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.171 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.2 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ

Тефтели богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином PP - 15,9 %, кобальтом - 37,2 %, селеном - 17,2 %, хромом - 20,7 %

Чем полезен Тефтели

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы