Рецепт Паштет высокобелковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет высокобелковый

Тунец желтоперый 265 г
Морковь желтая (Запекание) 110 г
Яйцо куриное вареное всмятку 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет высокобелковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 18.1% 458 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.4% 1120 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3043 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.4 мкг 900 мкг 16.6% 13.8% 602 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 3.7% 2242 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 11% 753 г
Витамин В4, холин 134.15 мг 500 мг 26.8% 22.2% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 11.1% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.483 мг 2 мг 24.2% 20.1% 414 г
Витамин В9, фолаты 3.827 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10452 г
Витамин В12, кобаламин 1.164 мкг 3 мкг 38.8% 32.2% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 1.69 мкг 10 мкг 16.9% 14% 592 г
Витамин D3, холекальциферол 0.774 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 2% 4178 г
Витамин Н, биотин 8.414 мкг 50 мкг 16.8% 13.9% 594 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 9.5301 мг 20 мг 47.7% 39.6% 210 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.56 мг 2500 мг 12.1% 10% 829 г
Кальций, Ca 33.25 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 3008 г
Магний, Mg 25.65 мг 400 мг 6.4% 5.3% 1559 г
Натрий, Na 81.63 мг 1300 мг 6.3% 5.2% 1593 г
Сера, S 184.41 мг 1000 мг 18.4% 15.3% 542 г
Фосфор, P 213.7 мг 800 мг 26.7% 22.1% 374 г
Хлор, Cl 64.98 мг 2300 мг 2.8% 2.3% 3540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 6.9% 1198 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 4.6% 1801 г
Кобальт, Co 4.165 мкг 10 мкг 41.7% 34.6% 240 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11696 г
Медь, Cu 50.96 мкг 1000 мкг 5.1% 4.2% 1962 г
Молибден, Mo 2.499 мкг 70 мкг 3.6% 3% 2801 г
Селен, Se 54.457 мкг 55 мкг 99% 82.1% 101 г
Фтор, F 22.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17460 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.7% 2994 г
Цинк, Zn 0.6308 мг 12 мг 5.3% 4.4% 1902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.548 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 0.978 г ~
Метионин 0.315 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.644 г ~
Аспарагиновая кислота 1.09 г ~
Глицин 0.511 г ~
Глутаминовая кислота 1.589 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.734 г min 16.8 г 10.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.04 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Паштет высокобелковый составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.6 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ВЫСОКОБЕЛКОВЫЙ

Паштет высокобелковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 26,8 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 24,2 %, витамином B12 - 38,8 %, витамином D - 16,9 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 47,7 %, калием - 12,1 %, фосфором - 26,7 %, кобальтом - 41,7 %, селеном - 99 %

Чем полезен Паштет высокобелковый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет высокобелковый, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет высокобелковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты