Рецепт Капуста с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с фасолью

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Морковь (Тушение) 150 г
Фасоль Красная Натуральная [ARO] 420 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 10 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Ирбитский Молочный Завод] 50 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.2% 2303 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.4% 1647 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.3% 2258 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.3% 1176 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.2% 2881 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.1 мкг 900 мкг 23.8% 28.8% 420 г
бета Каротин 1.306 мг 5 мг 26.1% 31.6% 383 г
бета Криптоксантин 0.275 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.076 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.5% 3396 г
Витамин В4, холин 10.08 мг 500 мг 2% 2.4% 4960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.9% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.124 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6532 г
Витамин C, аскорбиновая 16.59 мг 90 мг 18.4% 22.3% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5929 г
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13587 г
Витамин К, филлохинон 49 мкг 120 мкг 40.8% 49.5% 245 г
Витамин РР, НЭ 0.7469 мг 20 мг 3.7% 4.5% 2678 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.07 мг 2500 мг 10.2% 12.4% 980 г
Кальций, Ca 43.02 мг 1000 мг 4.3% 5.2% 2325 г
Кремний, Si 35.127 мг 30 мг 117.1% 141.9% 85 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 5.2% 2303 г
Натрий, Na 810.34 мг 1300 мг 62.3% 75.5% 160 г
Сера, S 28.96 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3453 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 4.6% 2606 г
Хлор, Cl 1277.55 мг 2300 мг 55.5% 67.3% 180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 382.8 мкг ~
Бор, B 142.4 мкг ~
Ванадий, V 9.19 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 4.5% 2727 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8929 г
Кобальт, Co 4.088 мкг 10 мкг 40.9% 49.6% 245 г
Литий, Li 0.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 8.6% 1401 г
Медь, Cu 93.25 мкг 1000 мкг 9.3% 11.3% 1072 г
Молибден, Mo 12.38 мкг 70 мкг 17.7% 21.5% 565 г
Никель, Ni 9.842 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 0.532 мкг 55 мкг 1% 1.2% 10338 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 11.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35273 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 8.1% 1484 г
Цинк, Zn 0.3849 мг 12 мг 3.2% 3.9% 3118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.657 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.46 г min 16.8 г 2.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Капуста с фасолью составляет 82,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (165 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ФАСОЛЬЮ

Капуста с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 26,1 %, витамином C - 18,4 %, витамином K - 40,8 %, кремнием - 117,1 %, хлором - 55,5 %, кобальтом - 40,9 %, молибденом - 17,7 %

Чем полезен Капуста с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с фасолью, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы