Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Помидор (томат) | 1 Italian tomato |
| огурцы малосольные | 60 г |
| Картофель отварной без соли | 1 small (1-3/4" to 2-1/2" dia.) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.8% | 1191 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.3% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.4 мкг | 900 мкг | 10.4% | 10.9% | 964 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 17.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.3% | 4630 г |
| Ликопин | 434.676 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.845 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 75.98 мг | 500 мг | 15.2% | 15.9% | 658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 12.2% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 8.1% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.418 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4752 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 7.1% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.63 мг | 90 мг | 6.3% | 6.6% | 1599 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.654 мкг | 10 мкг | 6.5% | 6.8% | 1529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5190 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.749 мкг | 50 мкг | 11.5% | 12% | 870 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5721 мг | 20 мг | 7.9% | 8.3% | 1272 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.87 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.6% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 77.46 мг | 1000 мг | 7.7% | 8.1% | 1291 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 4.2% | 2477 г |
| Натрий, Na | 237.02 мг | 1300 мг | 18.2% | 19% | 548 г |
| Сера, S | 70.81 мг | 1000 мг | 7.1% | 7.4% | 1412 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 13.9% | 751 г |
| Хлор, Cl | 348.48 мг | 2300 мг | 15.2% | 15.9% | 660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 5.4% | 1933 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 2.876 мкг | 10 мкг | 28.8% | 30.1% | 348 г |
| Марганец, Mn | 0.0946 мг | 2 мг | 4.7% | 4.9% | 2114 г |
| Медь, Cu | 102.74 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10.8% | 973 г |
| Молибден, Mo | 2.112 мкг | 70 мкг | 3% | 3.1% | 3314 г |
| Селен, Se | 9.638 мкг | 55 мкг | 17.5% | 18.3% | 571 г |
| Фтор, F | 25.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15637 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.2% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.7163 мг | 12 мг | 6% | 6.3% | 1675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.828 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | min 16.8 г | 8.7% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 95,6 кКал.
- Порция = 92 гр (88 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 80.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,2 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином H - 11,5 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 28,8 %, селеном - 17,5 %
Чем полезен Салат
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кальмар со сливками
- Котлеты тушеные
- Кисель
- Wien Manner snack 25g
- Соус чили
- Щи по-турецки
- Творог 5% станция молочная
- Кабачок и индейка
- Подушески
- Смесь мексиканская
- Лепешка с сыром (копия)
- Тефтели куриные в белом соусе
- Фасоль отварная
- Салат фруктовый
- Креветки с овощами по-китайски
- Творог зерненый 5%
- Салат Петровский
- Йогурт
- Печень куриная в сметане
- Шоколад клубника
- Овсяная каша с амарантом на Гречневом Немолоке
- Суп венгерский
- Мото
- Крем суп из шампиньонов
- Спаржа в сливочно чесночном
- Отбивные из печени
- Чечевица зелёная
- Начинка: капуста тушеная, яйцо
- Паштет грибной лд
- Суп Том-ям
- Батончик Малина-яблоко
- Джем яблочный с какао
- Energi витаминный комплекс
- Салат утилизация
- Грудка с луком и морковью
- Горячий шоколад да феста
- Жаркое в горшочке с индейкой
- Салат с квашеной капустой
- Пюре картофельное
- Печенье овсяное (без глютена, яиц и молока)
- Соус Барбекю
- Американское печенье с шоколадом
- Шоколадный маффин
- Кекс творожный, часть с/з
- Зерновой батончик
- Фасолевый суп
- Йогурт соевый черничный (My Best Veggie)
- Пюре миндальное сырое Jean Herve bio
- Круассан сливочный (Lidl)
- Грибная икра с творогом
- Заправка борщевая
- Киноа (Мираторг) ГАРНИР (МШ 85 С 8’) ВЕС ?
- Киндер шокобонс
- Запеканка капустная с рисом
- Салат с тун
- круассан с облепихой и белым шоколадом
- Редька красная
- Пудинг из ряженки и банана
- Мини-сочник с творогом
- Филе с овощами
- Ржаной фруктовый хлеб
- Methylcobalamin
- Купаты Боярские
- Сметанный десерт с курагой
- Лазанья
- Овощи по деревенски (смесь овощная замороженная)
- Рыбные палочки с салатом
- Хлебушек
- рыбий жир
- Яичница 1095. Грибы + Сл. масло
- булочка Синнабон
- Горячий шоколад
- Окорочек куриный отварной
- Макароны (сухие)
- Макароны
- рыбий жир
- Печеночный тортик 23.11
- Шарлотка с яблоками
- Шоколад чорний без цукру
- Салат из свежих овощей
- Компот
- Laban Full Fat
- Запеканка капустная с яблоками
- Капустный пирог
- Грибной крем-суп
- Грудка с овощами
- Мультивитамин с апельсиновым вкусом [HAAS]
- Сырный салат
- Венигрет
- матча
- Хачапури с сыром и яйцом
- Кофе с молоком
- Кето хлебцы
- Хлеб мультисид
- Горячий шоколад Аристократ сухая смесь
- Смузи с черной смородиной и шпинатом
- Шоколад горячий Аристократ
- Ханум
- Запеканка творог яблоко
- Оливье
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 95,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
