Рецепт ТРЕСКА В СМЕТАНЕ ПО РЕЦЕПТУ ОЛЬГИ МИХАЙЛОВНЫ 19.11.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ТРЕСКА В СМЕТАНЕ ПО РЕЦЕПТУ ОЛЬГИ МИХАЙЛОВНЫ 19.11.2020

Треска (Запекание) 751 г
Лук репчатый (Запекание) 178 г
Лимон (Запекание) 106 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 176 г
Прованские Травы [Kamis] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТРЕСКА В СМЕТАНЕ ПО РЕЦЕПТУ ОЛЬГИ МИХАЙЛОВНЫ 19.11.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 18.1% 585 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.2% 1697 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 3.9% 2716 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 3.2% 3346 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.1% 2535 г
Витамин В4, холин 57.85 мг 500 мг 11.6% 12.3% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 6.1% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 7.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 9.705 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4122 г
Витамин В12, кобаламин 1.279 мкг 3 мкг 42.6% 45% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 5.1% 2064 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 4% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 5.4% 1948 г
Витамин Н, биотин 8.332 мкг 50 мкг 16.7% 17.7% 600 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.31 мг 20 мг 21.6% 22.8% 464 г
Ниацин 1.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.19 мг 2500 мг 12.8% 13.5% 783 г
Кальций, Ca 45.49 мг 1000 мг 4.5% 4.8% 2198 г
Кремний, Si 1.169 мг 30 мг 3.9% 4.1% 2566 г
Магний, Mg 28.31 мг 400 мг 7.1% 7.5% 1413 г
Натрий, Na 46.74 мг 1300 мг 3.6% 3.8% 2781 г
Сера, S 169.16 мг 1000 мг 16.9% 17.9% 591 г
Фосфор, P 191.2 мг 800 мг 23.9% 25.3% 418 г
Хлор, Cl 131.72 мг 2300 мг 5.7% 6% 1746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.1 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 3.7% 2875 г
Йод, I 50.53 мкг 150 мкг 33.7% 35.6% 297 г
Кобальт, Co 23.485 мкг 10 мкг 234.9% 248.3% 43 г
Литий, Li 1.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 5.7% 1838 г
Медь, Cu 160.87 мкг 1000 мкг 16.1% 17% 622 г
Молибден, Mo 3.983 мкг 70 мкг 5.7% 6% 1757 г
Никель, Ni 7.379 мкг ~
Олово, Sn 2.35 мкг ~
Рубидий, Rb 92.9 мкг ~
Селен, Se 13.523 мкг 55 мкг 24.6% 26% 407 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Фтор, F 531.77 мкг 4000 мкг 13.3% 14.1% 752 г
Хром, Cr 41.76 мкг 50 мкг 83.5% 88.3% 120 г
Цинк, Zn 1.0179 мг 12 мг 8.5% 9% 1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.85 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.074 г ~
Лизин 1.24 г ~
Метионин 0.411 г ~
Метионин + Цистеин 0.577 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.663 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 1.324 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 2.008 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.897 г min 16.8 г 5.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.4%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.049 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.082 г ~

Энергетическая ценность ТРЕСКА В СМЕТАНЕ ПО РЕЦЕПТУ ОЛЬГИ МИХАЙЛОВНЫ 19.11.2020 составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.6 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В СМЕТАНЕ ПО РЕЦЕПТУ ОЛЬГИ МИХАЙЛОВНЫ 19.11.2020

ТРЕСКА В СМЕТАНЕ ПО РЕЦЕПТУ ОЛЬГИ МИХАЙЛОВНЫ 19.11.2020 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B12 - 42,6 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 12,8 %, фосфором - 23,9 %, йодом - 33,7 %, кобальтом - 234,9 %, медью - 16,1 %, селеном - 24,6 %, фтором - 13,3 %, хромом - 83,5 %

Чем полезен ТРЕСКА В СМЕТАНЕ ПО РЕЦЕПТУ ОЛЬГИ МИХАЙЛОВНЫ 19.11.2020

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ТРЕСКА В СМЕТАНЕ ПО РЕЦЕПТУ ОЛЬГИ МИХАЙЛОВНЫ 19.11.2020, калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ТРЕСКА В СМЕТАНЕ ПО РЕЦЕПТУ ОЛЬГИ МИХАЙЛОВНЫ 19.11.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты