Рецепт Овсянка со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка со шпинатом

Овсяная крупа 70 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Шпинат 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6% 1490 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.4% 1400 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 5.6% 1622 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9% 1000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316.7 мкг 900 мкг 35.2% 31.6% 284 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.766 мг 5 мг 35.3% 31.7% 283 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 8.7% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 9.2% 973 г
Витамин В4, холин 33.94 мг 500 мг 6.8% 6.1% 1473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 7.8% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 39 мкг 400 мкг 9.8% 8.8% 1026 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 5.8% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 21.95 мг 90 мг 24.4% 21.9% 410 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.348 мг 15 мг 9% 8.1% 1113 г
Витамин Н, биотин 4.982 мкг 50 мкг 10% 9% 1004 г
Витамин К, филлохинон 188.7 мкг 120 мкг 157.3% 141.2% 64 г
Витамин РР, НЭ 1.7221 мг 20 мг 8.6% 7.7% 1161 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.74 мг 2500 мг 17.1% 15.4% 586 г
Кальций, Ca 122.7 мг 1000 мг 12.3% 11% 815 г
Кремний, Si 27.766 мг 30 мг 92.6% 83.1% 108 г
Магний, Mg 59.4 мг 400 мг 14.9% 13.4% 673 г
Натрий, Na 56.32 мг 1300 мг 4.3% 3.9% 2308 г
Сера, S 43.26 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2312 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 16.2% 555 г
Хлор, Cl 104.97 мг 2300 мг 4.6% 4.1% 2191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.3 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 3.08 мкг ~
Железо, Fe 6.04 мг 18 мг 33.6% 30.2% 298 г
Йод, I 10.52 мкг 150 мкг 7% 6.3% 1426 г
Кобальт, Co 2.153 мкг 10 мкг 21.5% 19.3% 464 г
Литий, Li 0.273 мкг ~
Марганец, Mn 1.2726 мг 2 мг 63.6% 57.1% 157 г
Медь, Cu 101.98 мкг 1000 мкг 10.2% 9.2% 981 г
Молибден, Mo 11.01 мкг 70 мкг 15.7% 14.1% 636 г
Никель, Ni 9.327 мкг ~
Олово, Sn 5.06 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 6.813 мкг 55 мкг 12.4% 11.1% 807 г
Стронций, Sr 32.73 мкг ~
Фтор, F 40.48 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9881 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.3% 2674 г
Цинк, Zn 0.9418 мг 12 мг 7.8% 7% 1274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.862 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.21 г min 16.8 г 7.2% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.835 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Овсянка со шпинатом составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.4 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА СО ШПИНАТОМ

Овсянка со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,2 %, бэта-каротином - 35,3 %, витамином C - 24,4 %, витамином K - 157,3 %, калием - 17,1 %, кальцием - 12,3 %, кремнием - 92,6 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 18 %, железом - 33,6 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 63,6 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Овсянка со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка со шпинатом, калорийность 111,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы