Рецепт Тесто для пельменей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пельменей

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 500 г
Вода 255 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пельменей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 766 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.1% 1118 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.6% 8000 г
Углеводы 46.4 г 219 г 21.2% 9.6% 472 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.2% 870 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.9% 5311 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.6% 6923 г
Витамин В4, холин 34.21 мг 500 мг 6.8% 3.1% 1462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 1.8% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 17.829 мкг 400 мкг 4.5% 2% 2244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.987 мг 15 мг 6.6% 3% 1520 г
Витамин Н, биотин 1.316 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3799 г
Витамин РР, НЭ 1.9079 мг 20 мг 9.5% 4.3% 1048 г
Ниацин 0.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.32 мг 2500 мг 3.2% 1.5% 3113 г
Кальций, Ca 15.77 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6341 г
Кремний, Si 2.632 мг 30 мг 8.8% 4% 1140 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3633 г
Натрий, Na 256.95 мг 1300 мг 19.8% 9% 506 г
Сера, S 47.57 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2102 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 3.2% 1401 г
Хлор, Cl 406.33 мг 2300 мг 17.7% 8.1% 566 г
Микроэлементы
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 59.21 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 2% 2225 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Кобальт, Co 1.151 мкг 10 мкг 11.5% 5.2% 869 г
Марганец, Mn 0.3772 мг 2 мг 18.9% 8.6% 530 г
Медь, Cu 67.77 мкг 1000 мкг 6.8% 3.1% 1476 г
Молибден, Mo 9.484 мкг 70 мкг 13.5% 6.1% 738 г
Никель, Ni 1.447 мкг ~
Селен, Se 3.948 мкг 55 мкг 7.2% 3.3% 1393 г
Фтор, F 48.04 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8326 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3448 г
Цинк, Zn 0.4645 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 2.026 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пельменей составляет 219,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.7 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 46.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 42.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ

Тесто для пельменей богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 17,7 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 18,9 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Тесто для пельменей

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пельменей, калорийность 219,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пельменей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты