Рецепт Бутер с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер с сыром

Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 80 г
Сыр рокфор 27,5% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.1 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 4.8% 697 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 8.8% 381 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 4.7% 716 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 6.9% 488 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6094 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 4.6% 724 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 3.5% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 3.1% 1071 г
Витамин В4, холин 42.23 мг 500 мг 8.4% 2.8% 1184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 5% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 4% 840 г
Витамин В9, фолаты 29.75 мкг 400 мкг 7.4% 2.5% 1345 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 1.7% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 1.2% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.583 мг 15 мг 10.6% 3.6% 948 г
Витамин Н, биотин 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 2.9% 1176 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.5083 мг 20 мг 22.5% 7.5% 444 г
Ниацин 2.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.42 мг 2500 мг 6.4% 2.1% 1568 г
Кальций, Ca 208.67 мг 1000 мг 20.9% 7% 479 г
Кремний, Si 5.4 мг 30 мг 18% 6% 556 г
Магний, Mg 46.67 мг 400 мг 11.7% 3.9% 857 г
Натрий, Na 474.25 мг 1300 мг 36.5% 12.2% 274 г
Сера, S 91.67 мг 1000 мг 9.2% 3.1% 1091 г
Фосфор, P 236.7 мг 800 мг 29.6% 9.9% 338 г
Хлор, Cl 1087.67 мг 2300 мг 47.3% 15.9% 211 г
Микроэлементы
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 66.67 мкг ~
Железо, Fe 2.4 мг 18 мг 13.3% 4.5% 750 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4249 г
Кобальт, Co 2.533 мкг 10 мкг 25.3% 8.5% 395 г
Марганец, Mn 1.7343 мг 2 мг 86.7% 29.1% 115 г
Медь, Cu 231.21 мкг 1000 мкг 23.1% 7.7% 433 г
Молибден, Mo 12 мкг 70 мкг 17.1% 5.7% 583 г
Селен, Se 7.708 мкг 55 мкг 14% 4.7% 714 г
Фтор, F 40.23 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9943 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2024 г
Цинк, Zn 2.15 мг 12 мг 17.9% 6% 558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.03 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты 3.164 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.312 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.365 г ~
12:0 Лауриновая 0.409 г ~
14:0 Миристиновая 1.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.208 г min 16.8 г 25% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.197 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.353 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.627 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Бутер с сыром составляет 298,1 кКал.

  • Порция = 120 гр (357.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298.1 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 30.6 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 37.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР С СЫРОМ

Бутер с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином PP - 22,5 %, кальцием - 20,9 %, кремнием - 18 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 29,6 %, хлором - 47,3 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 86,7 %, медью - 23,1 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 14 %, цинком - 17,9 %

Чем полезен Бутер с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутер с сыром, калорийность 298,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты