Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Баклажан | 300 г |
| Кабачок | 300 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Картофель | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 9.1% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 28.3% | 1111 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 11.3% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236 мкг | 900 мкг | 26.2% | 82.4% | 381 г |
| бета Каротин | 1.417 мг | 5 мг | 28.3% | 89% | 353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 10.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.93 мг | 500 мг | 1.6% | 5% | 6305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 12.6% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 26.7% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.942 мкг | 400 мкг | 2.7% | 8.5% | 3656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.57 мг | 90 мг | 37.3% | 117.3% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 4.1% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 11.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8519 мг | 20 мг | 4.3% | 13.5% | 2348 г |
| Ниацин | 0.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.26 мг | 2500 мг | 9.9% | 31.1% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 16.33 мг | 1000 мг | 1.6% | 5% | 6124 г |
| Кремний, Si | 27.03 мг | 30 мг | 90.1% | 283.3% | 111 г |
| Магний, Mg | 13.33 мг | 400 мг | 3.3% | 10.4% | 3001 г |
| Натрий, Na | 5.49 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.3% | 23679 г |
| Сера, S | 15.57 мг | 1000 мг | 1.6% | 5% | 6423 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 12.6% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 29.75 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.1% | 7731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 9.1% | 3422 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.1% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 2.094 мкг | 10 мкг | 20.9% | 65.7% | 478 г |
| Литий, Li | 35.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1669 мг | 2 мг | 8.3% | 26.1% | 1198 г |
| Медь, Cu | 91.41 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 28.6% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 6.78 мкг | 70 мкг | 9.7% | 30.5% | 1032 г |
| Никель, Ni | 2.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 24123 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 22989 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 16% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.3597 мг | 12 мг | 3% | 9.4% | 3336 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 31,8 кКал.
- Порция = 250 гр (79.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 82.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 28,3 %, витамином C - 37,3 %, кремнием - 90,1 %, кобальтом - 20,9 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рукола
- Заготовка під суперхліб
- Смалець Луков з бочком і цибулею
- Хлібець м'ясний з часником
- Оселедець відро
- Омлет
- Сырный подушечки
- Кабанос свинний
- Булочки
- Салат из свежих овощей, сурими и рукколой
- Кокосове молоко картон
- Запеканка с мясом
- Сыр белый для салата Прованские травы
- Сало солёное с мясной прослойкой
- Магги
- Лапша жареная
- Солянка с капустой и огурцами
- Ленивые голубцы из курицы. Мои.
- Кефир с пребиотиком и лактулозой 1.5%
- Вино красное Albert I Noya
- Макароны по флотски
- Солянка с капустой и баклажанами
- Кабачковая икра
- Сырники творог 9%
- Лапша Ребрышки Барбекю
- Лечо из огурцов
- Трубочки (búrek) с сыром/шпинатом и сыром
- Салат из овощей без заправки
- Галеты
- Кофе якобс
- Котлеты куриные с капустой
- SIS Omega 3
- Гороховый протеин
- גנינה צהובה
- Желудки куриные в сметане
- Фаршированные кабачки с куриным фаршем
- Сметана 15℅ белоречье
- Пицца с моцареллой пп
- Рыбные котлеты из минтая
- Салат из морской капусты и морковки
- Рис жаренный с яйцом
- Бутерброд с колбасой и сыром
- коллаген VP
- Тыквенный пирог с творогом и маком
- Свинина с картошкой в мультиварке
- Хлеб Дарницкий каравай
- Портвейн 777
- Коктейль «Убойный»
- Свекла тертая 13.11.2020
- Запеканка
- Какао с молоком
- Молоко 2,5 белоречье
- Рагу 13.11 греча чечевица
- Макароны с вареным яйцом
- Вино белое сухое (70 калл)
- Молоко рисово-ореховое
- Овощи запеченные 12.11Кето
- Гречневая каша на кефире
- Батончик PROtein bar
- Какао порошок проф
- Рыба запеченная в молоке
- ЭДАМАМЭ ЧИЛИ
- Творожное печенье
- Хлебец тостовый со злаками
- Салат с зеленью и помидорами
- Рыба в кляре
- Сыр чеддер
- Палтус
- Майонезный соус VIOLIO, кешью базилик
- Оливки с лимоном
- Вегатарианский паштет с баклажанами, Гродфуд
- Hoisin sauce - Blue dragon
- Кабачковые драники
- Пирог со сливой и творогом
- Овсяноблин с варёнкой и сыром
- кокосовое молоко 17%
- Хлеб на закваске
- Суп куриный с рисом
- Хлебцы мои
- хлебец рисовый
- Коктейль молочный бананово-клубничный
- Протеиновый батончик кокос
- Печень куриная
- Запеканка Даши
- Тунец натуральный (куски) , натуральные рыбные консервы
- Салат сбалансированный
- Папина овсянка
- сал цезарь 13,11,20
- Магнум мороженное
- Яичница с грибами
- Чизкейк с рикоттой с лимонным сиропом
- Мой цикорий
- Форель запеченая под сыром
- Маслины без косточки Gigantus
- Яйца фаршированые
- Омега -3 1560 мг
- Голень кетчуп/имбирный соус специи масло
- Равиоли с крабом и маскарпоне
- Салат с курицей
- Запеченые шампиньоны
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 31,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
