Рецепт Омлет на армянском лаваше с любой начинкой на сковороде ВЗВЕСИТЬ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет на армянском лаваше с любой начинкой на сковороде ВЗВЕСИТЬ

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Творог 9% жирности (Запекание) 20 г
Колбаса домашняя из индейки с агаром пищевым 50 г
Укроп (Запекание) 10 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Кокосовое масло нерафинированное первого холодного отжима VeganNova 2 г
Способ приготовления

Готовим любую начинку (ветчина, помидоры, болгарский перец, зелень, чеснок, творог, сыр и пр.). Из яиц, молока, соли, перца готовим омлет. Сковороду ставим на огонь, смазываем маслом и выливаем часть омлета, так, чтобы омлет покрыл дно сковороды. Берем листы лаваша. При необходимости, вырезаем лаваш по диаметру сковороды, у меня уже готовый лаваш, круглой формы. Выкладываем лист лаваша на дно сковороды. На лаваш выкладываем начинку. Посыпаем сыром. И накрываем вторым листом лаваша. Снова выкладываем начинку. Посыпаем сыром. И накрываем лавашем. Заливаем лаваш оставшимся омлетом. Накрываем сковороду крышкой, делаем маленький огонь, и готовим лаваш с начинкой примерно 8-10 минут. Затем лаваш аккуратно переворачиваем и даем зарумяниться под крышкой еще пару минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на армянском лаваше с любой начинкой на сковороде ВЗВЕСИТЬ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.3 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9.1% 507 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 9.3% 496 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 2.8% 1659 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4073 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.6 мкг 900 мкг 20.5% 9.4% 488 г
Ретинол 0.135 мг ~
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.1% 1488 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.995 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 6.9% 672 г
Витамин В4, холин 100.1 мг 500 мг 20% 9.2% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 6.5% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 4.5% 1020 г
Витамин В9, фолаты 17.25 мкг 400 мкг 4.3% 2% 2319 г
Витамин В12, кобаламин 0.75 мкг 3 мкг 25% 11.5% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 1.7% 2804 г
Витамин D, кальциферол 0.869 мкг 10 мкг 8.7% 4% 1151 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 2.1% 2206 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 7.427 мкг 50 мкг 14.9% 6.9% 673 г
Витамин К, филлохинон 46.1 мкг 120 мкг 38.4% 17.7% 260 г
Витамин РР, НЭ 4.4366 мг 20 мг 22.2% 10.2% 451 г
Ниацин 0.535 мг ~
Бетаин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.41 мг 2500 мг 7.1% 3.3% 1401 г
Кальций, Ca 243.88 мг 1000 мг 24.4% 11.2% 410 г
Кремний, Si 0.883 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3398 г
Магний, Mg 29.66 мг 400 мг 7.4% 3.4% 1349 г
Натрий, Na 565.79 мг 1300 мг 43.5% 20% 230 г
Сера, S 158.81 мг 1000 мг 15.9% 7.3% 630 г
Фосфор, P 233.1 мг 800 мг 29.1% 13.4% 343 г
Хлор, Cl 873.29 мг 2300 мг 38% 17.5% 263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 14.6 мкг ~
Железо, Fe 1.786 мг 18 мг 9.9% 4.6% 1008 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2242 г
Кобальт, Co 3.783 мкг 10 мкг 37.8% 17.4% 264 г
Литий, Li 0.589 мкг ~
Марганец, Mn 0.2869 мг 2 мг 14.3% 6.6% 697 г
Медь, Cu 93.51 мкг 1000 мкг 9.4% 4.3% 1069 г
Молибден, Mo 6.147 мкг 70 мкг 8.8% 4% 1139 г
Никель, Ni 0.402 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 17.689 мкг 55 мкг 32.2% 14.8% 311 г
Стронций, Sr 4.99 мкг ~
Фтор, F 29.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13643 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.4% 1923 г
Цинк, Zn 1.6236 мг 12 мг 13.5% 6.2% 739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.783 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.953 г ~
Лизин 0.863 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.872 г ~
Заменимые аминокислоты 2.965 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.911 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.919 г ~
Пролин 0.76 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.38 мг ~
бета Ситостерол 0.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.301 г ~
12:0 Лауриновая 0.509 г ~
14:0 Миристиновая 0.616 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 1.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.33 г min 16.8 г 19.8% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.737 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Омлет на армянском лаваше с любой начинкой на сковороде ВЗВЕСИТЬ составляет 217,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.3 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА АРМЯНСКОМ ЛАВАШЕ С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ НА СКОВОРОДЕ ВЗВЕСИТЬ

Омлет на армянском лаваше с любой начинкой на сковороде ВЗВЕСИТЬ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 20 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 25 %, витамином H - 14,9 %, витамином K - 38,4 %, витамином PP - 22,2 %, кальцием - 24,4 %, фосфором - 29,1 %, хлором - 38 %, кобальтом - 37,8 %, марганцем - 14,3 %, селеном - 32,2 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Омлет на армянском лаваше с любой начинкой на сковороде ВЗВЕСИТЬ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет на армянском лаваше с любой начинкой на сковороде ВЗВЕСИТЬ, калорийность 217,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на армянском лаваше с любой начинкой на сковороде ВЗВЕСИТЬ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги