Рецепт Коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коктейль

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 1000 г
Творог 9% жирности 250 г
Хурма 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.4% 1267 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.5% 1600 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.2% 3650 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.3% 2758 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 8.7% 1362 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 6.6% 1832 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 11.6% 1034 г
Витамин В4, холин 33.96 мг 500 мг 6.8% 8.1% 1472 г
Витамин В5, пантотеновая 1.9 мг 5 мг 38% 45.5% 263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 12.094 мкг 400 мкг 3% 3.6% 3307 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 17% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 4.9% 2413 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8152 г
Витамин Н, биотин 4.631 мкг 50 мкг 9.3% 11.1% 1080 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.55 мг 20 мг 7.8% 9.3% 1290 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.13 мг 2500 мг 6.1% 7.3% 1633 г
Кальций, Ca 129.66 мг 1000 мг 13% 15.6% 771 г
Магний, Mg 25.22 мг 400 мг 6.3% 7.5% 1586 г
Натрий, Na 42.19 мг 1300 мг 3.2% 3.8% 3081 г
Сера, S 60.64 мг 1000 мг 6.1% 7.3% 1649 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 15.6% 772 г
Хлор, Cl 91.41 мг 2300 мг 4% 4.8% 2516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.1 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 4.4% 2679 г
Йод, I 20.16 мкг 150 мкг 13.4% 16% 744 г
Кобальт, Co 1.578 мкг 10 мкг 15.8% 18.9% 634 г
Литий, Li 6.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 4.9% 2418 г
Медь, Cu 42.53 мкг 1000 мкг 4.3% 5.1% 2351 г
Молибден, Mo 6.625 мкг 70 мкг 9.5% 11.4% 1057 г
Никель, Ni 2.822 мкг ~
Олово, Sn 10.16 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 6.069 мкг 55 мкг 11% 13.2% 906 г
Стронций, Sr 22.03 мкг ~
Фтор, F 40.53 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9869 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 7.9% 1520 г
Цинк, Zn 0.3356 мг 12 мг 2.8% 3.3% 3576 г
Цирконий, Zr 16.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.305 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 1.82 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.019 г min 16.8 г 6.1% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Коктейль составляет 83,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (167.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКТЕЙЛЬ

Коктейль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 38 %, витамином B12 - 14,2 %, кальцием - 13 %, фосфором - 13 %, йодом - 13,4 %, кобальтом - 15,8 %, селеном - 11 %

Чем полезен Коктейль

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коктейль, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коктейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты