Рецепт Яйцо и сыр в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо и сыр в лаваше

Яйцо куриное 112 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 48 г
Помидор (томат), парниковый 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо и сыр в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.3% 752 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8% 789 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.9% 1610 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3398 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.7 мкг 900 мкг 17.7% 11.1% 564 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 1.9% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 8.9% 703 г
Витамин В4, холин 138.38 мг 500 мг 27.7% 17.4% 361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 9.2% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 9.641 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4149 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 6.6% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 3.3% 1895 г
Витамин D, кальциферол 1.127 мкг 10 мкг 11.3% 7.1% 887 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 2.4% 2538 г
Витамин Н, биотин 10.511 мкг 50 мкг 21% 13.2% 476 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.6063 мг 20 мг 13% 8.2% 767 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.7 мг 2500 мг 6.6% 4.1% 1518 г
Кальций, Ca 88.65 мг 1000 мг 8.9% 5.6% 1128 г
Кремний, Si 1.9 мг 30 мг 6.3% 4% 1579 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 2.6% 2441 г
Натрий, Na 232.26 мг 1300 мг 17.9% 11.2% 560 г
Сера, S 119.98 мг 1000 мг 12% 7.5% 833 г
Фосфор, P 157.2 мг 800 мг 19.7% 12.4% 509 г
Хлор, Cl 285.62 мг 2300 мг 12.4% 7.8% 805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 14.33 мкг ~
Железо, Fe 1.906 мг 18 мг 10.6% 6.6% 944 г
Йод, I 11.21 мкг 150 мкг 7.5% 4.7% 1338 г
Кобальт, Co 6.857 мкг 10 мкг 68.6% 43% 146 г
Литий, Li 6.892 мкг ~
Марганец, Mn 0.2263 мг 2 мг 11.3% 7.1% 884 г
Медь, Cu 98.11 мкг 1000 мкг 9.8% 6.1% 1019 г
Молибден, Mo 7.432 мкг 70 мкг 10.6% 6.6% 942 г
Никель, Ni 3.09 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 17.814 мкг 55 мкг 32.4% 20.3% 309 г
Фтор, F 35.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11268 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 4.6% 1362 г
Цинк, Zn 0.8865 мг 12 мг 7.4% 4.6% 1354 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.257 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.833 г min 16.8 г 16.9% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Яйцо и сыр в лаваше составляет 159,4 кКал.

  • Порция = 223 гр (355.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.4 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО И СЫР В ЛАВАШЕ

Яйцо и сыр в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 27,7 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином D - 11,3 %, витамином H - 21 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 68,6 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 32,4 %

Чем полезен Яйцо и сыр в лаваше

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо и сыр в лаваше, калорийность 159,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо и сыр в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты