Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Тыква 600 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 200 г
Яйцо куриное 150 г
Мускатный орех, молотый 3 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5% 2452 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 13.9% 875 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.9% 6083 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.1% 1333 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.5% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.8 мкг 900 мкг 22% 26.8% 455 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.951 мг 5 мг 19% 23.1% 526 г
бета Криптоксантин 0.612 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.697 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 7.2% 1682 г
Витамин В4, холин 46.37 мг 500 мг 9.3% 11.3% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 11.9% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 6.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 13.071 мкг 400 мкг 3.3% 4% 3060 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 3.3% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 5.25 мг 90 мг 5.8% 7.1% 1714 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 4.3% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 2.8% 4261 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.421 мкг 50 мкг 6.8% 8.3% 1462 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1457 мг 20 мг 5.7% 6.9% 1746 г
Ниацин 0.344 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.48 мг 2500 мг 7.9% 9.6% 1260 г
Кальций, Ca 31.81 мг 1000 мг 3.2% 3.9% 3144 г
Кремний, Si 18.828 мг 30 мг 62.8% 76.5% 159 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 6.5% 1899 г
Натрий, Na 26.34 мг 1300 мг 2% 2.4% 4935 г
Сера, S 43.45 мг 1000 мг 4.3% 5.2% 2301 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 10.2% 1198 г
Хлор, Cl 36.4 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 56.42 мкг ~
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 9.3% 1315 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 3% 3979 г
Кобальт, Co 2.197 мкг 10 мкг 22% 26.8% 455 г
Марганец, Mn 0.2542 мг 2 мг 12.7% 15.5% 787 г
Медь, Cu 176.93 мкг 1000 мкг 17.7% 21.6% 565 г
Молибден, Mo 3.828 мкг 70 мкг 5.5% 6.7% 1829 г
Никель, Ni 2.824 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 5.02 мкг 55 мкг 9.1% 11.1% 1096 г
Фтор, F 62.6 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6390 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 4.6% 2660 г
Цинк, Zn 0.4544 мг 12 мг 3.8% 4.6% 2641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.313 г ~
10:0 Каприновая 0.248 г ~
12:0 Лауриновая 1.981 г ~
14:0 Миристиновая 0.86 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.98 г min 16.8 г 5.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.837 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 82,1 кКал.

  • Порция = 80 гр (65.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Тыквенный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 19 %, кремнием - 62,8 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 12,7 %, медью - 17,7 %

Чем полезен Тыквенный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный пирог, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы