Рецепт Толстолобик на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Толстолобик на пару

Толстолобик свежий 334 г
Лук репчатый (На пару) 142 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок (На пару) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Толстолобик на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 24.9% 481 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.7% 7000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 4.1% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 3.5% 3435 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 4.824 мг 1.8 мг 268% 321% 37 г
Витамин В4, холин 2.56 мг 500 мг 0.5% 0.6% 19531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.439 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 16400 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 3.4% 3614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.138 мг 15 мг 14.3% 17.1% 702 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17182 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2131 мг 20 мг 1.1% 1.3% 9385 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.58 мг 2500 мг 10.7% 12.8% 931 г
Кальций, Ca 37.62 мг 1000 мг 3.8% 4.6% 2658 г
Кремний, Si 1.682 мг 30 мг 5.6% 6.7% 1784 г
Магний, Mg 31.75 мг 400 мг 7.9% 9.5% 1260 г
Натрий, Na 152.29 мг 1300 мг 11.7% 14% 854 г
Сера, S 23.05 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4338 г
Фосфор, P 186.2 мг 800 мг 23.3% 27.9% 430 г
Хлор, Cl 273.67 мг 2300 мг 11.9% 14.3% 840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.9 мкг ~
Бор, B 65.5 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 5.1% 2311 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Кобальт, Co 1.879 мкг 10 мкг 18.8% 22.5% 532 г
Литий, Li 0.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 5.7% 2099 г
Медь, Cu 31.59 мкг 1000 мкг 3.2% 3.8% 3166 г
Молибден, Mo 3.387 мкг 70 мкг 4.8% 5.7% 2067 г
Никель, Ni 1.397 мкг ~
Рубидий, Rb 155.6 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14249 г
Фтор, F 341.91 мкг 4000 мкг 8.5% 10.2% 1170 г
Хром, Cr 43.66 мкг 50 мкг 87.3% 104.6% 115 г
Цинк, Zn 0.304 мг 12 мг 2.5% 3% 3947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Толстолобик на пару составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.5 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОЛСТОЛОБИК НА ПАРУ

Толстолобик на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 268 %, витамином E - 14,3 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 18,8 %, хромом - 87,3 %

Чем полезен Толстолобик на пару

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Толстолобик на пару, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Толстолобик на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты