Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Картофель (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 69 г
Морковь (Тушение) 78 г
Огурцы квашенные 180 г
Томатная паста. Консервы 65 г
Оливковое масло 3 г
Бульон куриный 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.6% 3304 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.9% 5600 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 6.6% 3318 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.6% 3333 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 8.5% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 21.2% 1033 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.86 мкг ~
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 22.8% 958 г
бета Криптоксантин 4.37 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 9.2% 2400 г
Витамин В4, холин 10.09 мг 500 мг 2% 4.4% 4955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 4.4% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 13.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 5.489 мкг 400 мкг 1.4% 3.1% 7287 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 8.8% 2507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.8% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 22222 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 10.7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.438 мг 20 мг 7.2% 15.8% 1391 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.64 мг 2500 мг 9% 19.7% 1108 г
Кальций, Ca 6.6 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 15152 г
Кремний, Si 7.265 мг 30 мг 24.2% 53% 413 г
Магний, Mg 10.87 мг 400 мг 2.7% 5.9% 3680 г
Натрий, Na 203.41 мг 1300 мг 15.6% 34.1% 639 г
Сера, S 26.55 мг 1000 мг 2.7% 5.9% 3766 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 9.6% 2260 г
Хлор, Cl 22.88 мг 2300 мг 1% 2.2% 10052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.2 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 22.06 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 5.7% 3789 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 12821 г
Кобальт, Co 2.069 мкг 10 мкг 20.7% 45.3% 483 г
Литий, Li 9.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.0434 мг 2 мг 2.2% 4.8% 4608 г
Медь, Cu 90.87 мкг 1000 мкг 9.1% 19.9% 1100 г
Молибден, Mo 2.724 мкг 70 мкг 3.9% 8.5% 2570 г
Никель, Ni 0.934 мкг ~
Рубидий, Rb 78.1 мкг ~
Селен, Se 1.608 мкг 55 мкг 2.9% 6.3% 3420 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 6.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 59613 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 6.1% 3546 г
Цинк, Zn 0.2409 мг 12 мг 2% 4.4% 4981 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.302 мг ~
бета Ситостерол 0.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 45,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.7 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 24,2 %, кобальтом - 20,7 %

Чем полезен Рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 45,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги