Рецепт Начинка для булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для булочки

Сосиска Папа Может [Останкино] 46 г
Шампиньоны (Жарка) 47 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.3% 1041 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 17.2% 263 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.4% 3266 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5.4% 841 г
Витамин В4, холин 10.52 мг 500 мг 2.1% 1% 4753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.998 мг 5 мг 20% 9% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Витамин В9, фолаты 6.337 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6312 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.508 мг 15 мг 23.4% 10.6% 428 г
Витамин Н, биотин 8.027 мкг 50 мкг 16.1% 7.3% 623 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5137 мг 20 мг 12.6% 5.7% 796 г
Ниацин 2.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.91 мг 2500 мг 9% 4.1% 1117 г
Кальций, Ca 1.69 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 59172 г
Кремний, Si 0.792 мг 30 мг 2.6% 1.2% 3788 г
Магний, Mg 6.34 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6309 г
Натрий, Na 2.53 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 51383 г
Сера, S 12.54 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7974 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 2.8% 1643 г
Хлор, Cl 10.56 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.6 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.127 мг 18 мг 0.7% 0.3% 14173 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 2.9% 1577 г
Кобальт, Co 6.337 мкг 10 мкг 63.4% 28.7% 158 г
Литий, Li 0.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5333 г
Медь, Cu 227.08 мкг 1000 мкг 22.7% 10.3% 440 г
Молибден, Mo 0.792 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 8838 г
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 13.73 мкг 55 мкг 25% 11.3% 401 г
Стронций, Sr 4.44 мкг ~
Титан, Ti 15.18 мкг ~
Фтор, F 3.7 мкг 4000 мкг 0.1% 108108 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 3.1% 1458 г
Цинк, Zn 0.1272 мг 12 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.941 г min 16.8 г 11.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.884 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.346 г от 11.2 до 20.6 г 47.7% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.963 г ~

Энергетическая ценность Начинка для булочки составляет 221 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 21.3 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ БУЛОЧКИ

Начинка для булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 20 %, витамином E - 23,4 %, витамином H - 16,1 %, витамином PP - 12,6 %, кобальтом - 63,4 %, медью - 22,7 %, селеном - 25 %

Чем полезен Начинка для булочки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для булочки, калорийность 221 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги