Рецепт Салат с вялеными помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с вялеными помидорами

Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле 150 г
Креветка приготовленная 150 г
Яйцо перепелиное (Варка) 100 г
Салат зеленый по 1-58 50 г
Сок лимонный 30 г
Оливковое масло 20 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с вялеными помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8.8% 673 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 11.7% 505 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.6% 3712 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.3% 1111 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.8% 3372 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140 мкг 900 мкг 15.6% 9.2% 643 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 1.8% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 8.3% 714 г
Витамин В4, холин 100.67 мг 500 мг 20.1% 11.9% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 5.9% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.232 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4859 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 6.1% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 33.02 мг 90 мг 36.7% 21.8% 273 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 2.8% 2075 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.8566 мг 20 мг 9.3% 5.5% 1077 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 597.84 мг 2500 мг 23.9% 14.2% 418 г
Кальций, Ca 55.52 мг 1000 мг 5.6% 3.3% 1801 г
Магний, Mg 46.19 мг 400 мг 11.5% 6.8% 866 г
Натрий, Na 245.68 мг 1300 мг 18.9% 11.2% 529 г
Сера, S 112.01 мг 1000 мг 11.2% 6.6% 893 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 12% 496 г
Хлор, Cl 28.88 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7964 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 5.6% 1068 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 16.3% 364 г
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 4.8% 1229 г
Медь, Cu 275.34 мкг 1000 мкг 27.5% 16.3% 363 г
Молибден, Mo 0.393 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 17812 г
Селен, Se 7.193 мкг 55 мкг 13.1% 7.8% 765 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1818 г
Цинк, Zn 1.0104 мг 12 мг 8.4% 5% 1188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.285 г min 16.8 г 37.4% 22.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.593 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.37 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.248 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с вялеными помидорами составляет 168,7 кКал.

  • Порция = 255 гр (430.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.7 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ

Салат с вялеными помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B2 - 14 %, холином - 20,1 %, витамином C - 36,7 %, калием - 23,9 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 27,5 %, медью - 27,5 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Салат с вялеными помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с вялеными помидорами, калорийность 168,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с вялеными помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы