Рецепт Тыквенный суп-пюре без сливок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный суп-пюре без сливок

Тыква (Тушение) 2000 г
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Морковь (Тушение) 2 Штука
Бульон говяжий 1000 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Сварить говяжий бульон. Процедить. Лук измельчить, тыкву нарезать кубиками, на сливочном масле слегка обжарить лук, добавить тыкву и потушить около 20 минут, добавив немного бульона. Переложить в кастрюлю и, добавляя постепенно оставшийся бульон, пюрировать блендером. Добавить бульона до нужной консистенции супа. Посолить и поперчить по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп-пюре без сливок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.9 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7046 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 8.4% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.1% 18667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 7.5% 5615 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 33.5% 1250 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 16.7% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.2 мкг 900 мкг 30.8% 128.9% 325 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.657 мг 5 мг 33.1% 138.5% 302 г
Лютеин + Зеаксантин 0.371 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 11.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 17.6% 2400 г
Витамин В4, холин 8.09 мг 500 мг 1.6% 6.7% 6180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 22.2% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 20.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.642 мкг 400 мкг 1.4% 5.9% 7090 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 11.3% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 8.4% 4886 г
Витамин Н, биотин 0.337 мкг 50 мкг 0.7% 2.9% 14837 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 5.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.8291 мг 20 мг 4.1% 17.2% 2412 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.25 мг 2500 мг 8.8% 36.8% 1140 г
Кальций, Ca 22.65 мг 1000 мг 2.3% 9.6% 4415 г
Кремний, Si 21.407 мг 30 мг 71.4% 298.7% 140 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 15.1% 2817 г
Натрий, Na 77.45 мг 1300 мг 6% 25.1% 1679 г
Сера, S 22.04 мг 1000 мг 2.2% 9.2% 4537 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 16.7% 2532 г
Хлор, Cl 17.2 мг 2300 мг 0.7% 2.9% 13372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 64.98 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 9.6% 4327 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 1.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 36.4% 1145 г
Литий, Li 0.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 8.8% 4706 г
Медь, Cu 147.12 мкг 1000 мкг 14.7% 61.5% 680 г
Молибден, Mo 4.073 мкг 70 мкг 5.8% 24.3% 1719 г
Никель, Ni 3.38 мкг ~
Рубидий, Rb 59.1 мкг ~
Селен, Se 0.638 мкг 55 мкг 1.2% 5% 8621 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 60.95 мкг 4000 мкг 1.5% 6.3% 6563 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 13% 3247 г
Цинк, Zn 0.2683 мг 12 мг 2.2% 9.2% 4473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.066 г min 16.8 г 0.4% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп-пюре без сливок составляет 23,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (71.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ БЕЗ СЛИВОК

Тыквенный суп-пюре без сливок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, бэта-каротином - 33,1 %, кремнием - 71,4 %, медью - 14,7 %

Чем полезен Тыквенный суп-пюре без сливок

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный суп-пюре без сливок, калорийность 23,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный суп-пюре без сливок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты