Рецепт Тарт творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарт творожный

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 120 г
Яйцо куриное 60 г
Сметана 20% жирности 100 г
Творожная масса сладкая с ванилином, 16,5% жирности 200 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар песок 90 г
Кукурузный крахмал 10 г
Банан 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.3 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 449 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3% 894 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 9.5% 280 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 4.9% 548 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2% 1333 г
Вода 28.7 г 2273 г 1.3% 0.3% 7920 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.3 мкг 900 мкг 19.8% 5.3% 505 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.6% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 2.7% 984 г
Витамин В4, холин 72.28 мг 500 мг 14.5% 3.9% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 2.3% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 2.6% 1042 г
Витамин В9, фолаты 20.429 мкг 400 мкг 5.1% 1.4% 1958 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 3.2% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 0.7% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 1.5% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 1.6% 1706 г
Витамин Н, биотин 6.052 мкг 50 мкг 12.1% 3.2% 826 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.4071 мг 20 мг 12% 3.2% 831 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.08 мг 2500 мг 8.1% 2.2% 1231 г
Кальций, Ca 69.23 мг 1000 мг 6.9% 1.8% 1444 г
Кремний, Si 19.294 мг 30 мг 64.3% 17.1% 155 г
Магний, Mg 22.72 мг 400 мг 5.7% 1.5% 1761 г
Натрий, Na 42.52 мг 1300 мг 3.3% 0.9% 3057 г
Сера, S 79.92 мг 1000 мг 8% 2.1% 1251 г
Фосфор, P 132.2 мг 800 мг 16.5% 4.4% 605 г
Хлор, Cl 83.2 мг 2300 мг 3.6% 1% 2764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.9 мкг ~
Бор, B 98.4 мкг ~
Ванадий, V 26.96 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 1.5% 1716 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 1.1% 2326 г
Кобальт, Co 2.191 мкг 10 мкг 21.9% 5.8% 456 г
Литий, Li 0.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.2394 мг 2 мг 12% 3.2% 835 г
Медь, Cu 80.35 мкг 1000 мкг 8% 2.1% 1245 г
Молибден, Mo 7.559 мкг 70 мкг 10.8% 2.9% 926 г
Никель, Ni 1.588 мкг ~
Олово, Sn 6.12 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 13.615 мкг 55 мкг 24.8% 6.6% 404 г
Стронций, Sr 6.31 мкг ~
Титан, Ti 3.24 мкг ~
Фтор, F 24.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16207 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1% 2551 г
Цинк, Zn 0.5377 мг 12 мг 4.5% 1.2% 2232 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.528 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.267 г ~
12:0 Лауриновая 0.342 г ~
14:0 Миристиновая 1.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.337 г min 16.8 г 37.7% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.459 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.862 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тарт творожный составляет 375,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 375.3 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 20 г -%
Углеводы 40 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 28.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТ ТВОРОЖНЫЙ

Тарт творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, холином - 14,5 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 64,3 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 12 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Тарт творожный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тарт творожный, калорийность 375,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарт творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы