Рецепт Манго. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манго

Манго 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манго".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.7 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 511 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.8% 1689 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 1.2% 2667 г
Углеводы 73.5 г 219 г 33.6% 10.2% 298 г
Углеводы (общие) 82.3 г ~
Пищевые волокна 8.8 г 20 г 44% 13.3% 227 г
Вода 9.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 24978 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.7 мкг 900 мкг 33% 10% 303 г
альфа Каротин 49.451 мкг ~
бета Каротин 3.516 мг 5 мг 70.3% 21.3% 142 г
бета Криптоксантин 54.945 мкг ~
Ликопин 16.484 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.374 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 3.1% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 3.5% 861 г
Витамин В4, холин 41.76 мг 500 мг 8.4% 2.5% 1197 г
Витамин В5, пантотеновая 1.082 мг 5 мг 21.6% 6.6% 462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.654 мг 2 мг 32.7% 9.9% 306 г
Витамин В9, фолаты 236.264 мкг 400 мкг 59.1% 17.9% 169 г
Витамин C, аскорбиновая 200 мг 90 мг 222.2% 67.4% 45 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.945 мг 15 мг 33% 10% 303 г
бета Токоферол 0.055 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 5.9% 519 г
Витамин РР, НЭ 3.6758 мг 20 мг 18.4% 5.6% 544 г
Макроэлементы
Калий, K 923.08 мг 2500 мг 36.9% 11.2% 271 г
Кальций, Ca 60.44 мг 1000 мг 6% 1.8% 1655 г
Магний, Mg 54.95 мг 400 мг 13.7% 4.2% 728 г
Натрий, Na 5.49 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 23679 г
Сера, S 45.05 мг 1000 мг 4.5% 1.4% 2220 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 2.9% 1040 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 1.5% 2048 г
Марганец, Mn 0.3462 мг 2 мг 17.3% 5.2% 578 г
Медь, Cu 609.89 мкг 1000 мкг 61% 18.5% 164 г
Селен, Se 3.297 мкг 55 мкг 6% 1.8% 1668 г
Цинк, Zn 0.4945 мг 12 мг 4.1% 1.2% 2427 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 75.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 11 г ~
Сахароза 38.3 г ~
Фруктоза 25.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.28 г ~

Энергетическая ценность Манго составляет 329,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 329.7 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 73.5 г -%
Пищевые волокна 8.8 г -%
Вода 9.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНГО

Манго богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 70,3 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 32,7 %, витамином B9 - 59,1 %, витамином C - 222,2 %, витамином E - 33 %, витамином K - 19,3 %, витамином PP - 18,4 %, калием - 36,9 %, магнием - 13,7 %, марганцем - 17,3 %, медью - 61 %

Чем полезен Манго

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манго, калорийность 329,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манго, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы