Рецепт Пельмени с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени с говядиной

Тесто для пельменей 867 г
Фарш для пельменей 818 г
Мука в/с 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.8% 704 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.6% 1191 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 6.1% 898 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 3946 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7377 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1% 5143 г
Витамин В4, холин 28.3 мг 500 мг 5.7% 3.1% 1767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.8% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 9.491 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4215 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 2.2% 2447 г
Витамин Н, биотин 1.648 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3034 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1448 мг 20 мг 5.7% 3.1% 1747 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.1 мг 2500 мг 2.5% 1.4% 3962 г
Кальций, Ca 12.37 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8084 г
Кремний, Si 1.744 мг 30 мг 5.8% 3.2% 1720 г
Магний, Mg 7.03 мг 400 мг 1.8% 1% 5690 г
Натрий, Na 310.89 мг 1300 мг 23.9% 13.1% 418 г
Сера, S 36.55 мг 1000 мг 3.7% 2% 2736 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Хлор, Cl 16.13 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.1 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 27.3 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 1.8% 3136 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Кобальт, Co 1.519 мкг 10 мкг 15.2% 8.3% 658 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.203 мг 2 мг 10.2% 5.6% 985 г
Медь, Cu 43.93 мкг 1000 мкг 4.4% 2.4% 2276 г
Молибден, Mo 4.203 мкг 70 мкг 6% 3.3% 1665 г
Никель, Ni 1.066 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 3.387 мкг 55 мкг 6.2% 3.4% 1624 г
Титан, Ti 3.34 мкг ~
Фтор, F 12.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31949 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 3937 г
Цинк, Zn 0.3585 мг 12 мг 3% 1.6% 3347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.489 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.292 г min 16.8 г 1.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пельмени с говядиной составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.7 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ С ГОВЯДИНОЙ

Пельмени с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,2 %

Чем полезен Пельмени с говядиной

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени с говядиной, калорийность 182,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты