Рецепт Маринад из кефира с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маринад из кефира с чесноком

Кефир 2,5% жирности 250 г
Чеснок 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Базилик, сушеный 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринад из кефира с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.6% 2375 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.8% 933 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.5% 4380 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4% 2796 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 6.7% 1642 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 9.642 мкг ~
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 8.5% 1302 г
бета Криптоксантин 88 мкг ~
Ликопин 4.181 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 280.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 11.3% 978 г
Витамин В4, холин 23.07 мг 500 мг 4.6% 5.1% 2167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 8.9% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 6.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 8.532 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 13% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 1.2% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.098 мг 15 мг 14% 15.5% 715 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.837 мкг 50 мкг 5.7% 6.3% 1762 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 18% 612 г
Витамин РР, НЭ 1.0033 мг 20 мг 5% 5.5% 1993 г
Ниацин 0.131 мг ~
Бетаин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.13 мг 2500 мг 8% 8.8% 1255 г
Кальций, Ca 146.37 мг 1000 мг 14.6% 16.1% 683 г
Кремний, Si 0.091 мг 30 мг 0.3% 0.3% 32967 г
Магний, Mg 23.95 мг 400 мг 6% 6.6% 1670 г
Натрий, Na 733.05 мг 1300 мг 56.4% 62.3% 177 г
Сера, S 35.61 мг 1000 мг 3.6% 4% 2808 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 12.7% 869 г
Хлор, Cl 1156.91 мг 2300 мг 50.3% 55.5% 199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 8.8% 1243 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 6.1% 1807 г
Кобальт, Co 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 14.2% 773 г
Литий, Li 0.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 9.2% 1210 г
Медь, Cu 52.51 мкг 1000 мкг 5.3% 5.8% 1904 г
Молибден, Mo 7.284 мкг 70 мкг 10.4% 11.5% 961 г
Никель, Ni 0.603 мкг ~
Олово, Sn 11.52 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 2.4 мкг 55 мкг 4.4% 4.9% 2292 г
Стронций, Sr 15.07 мкг ~
Фтор, F 18.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22161 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 7.1% 1567 г
Цинк, Zn 0.5385 мг 12 мг 4.5% 5% 2228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 54%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.61 мг ~
бета Ситостерол 7.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.555 г min 16.8 г 9.3% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.527 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Маринад из кефира с чесноком составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.6 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНАД ИЗ КЕФИРА С ЧЕСНОКОМ

Маринад из кефира с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,8 %, витамином E - 14 %, витамином K - 16,3 %, кальцием - 14,6 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 50,3 %, кобальтом - 12,9 %

Чем полезен Маринад из кефира с чесноком

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маринад из кефира с чесноком, калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринад из кефира с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты